Pandoro met gegratineerde room een eenvoudig en heerlijk dessert. Ook vandaag wil ik je een recept vertellen om een paar plakken pandoro om te toveren in een speciaal dessert. Een banketbakkersroom, een paar plakjes pandoro en een onweerstaanbare geur van kaneel die veranderen in een heerlijk dessert met slechts een paar minuten in de oven. Ja, ik weet dat de pandoro al heerlijk is op zichzelf, maar probeer het ook op deze manier en laat me dan weten of je het lekker vond. Laten we dan naar de keuken gaan en samen de Pandoro gegratineerd met room bereiden
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- PANDORO TIRAMISÙ heerlijk recept zonder eieren
- PANDORO MET RICOTTA, CHOCOLADE EN GEKONFITUURD FRUIT het perfecte dessert voor de Feestdagen
- PANDORO TRUFFELS een speciaal dessert voor de Feestdagen
- KERST KORTING RECEPTEN perfect voor Kerstkoekjes
- NAPOLITAANSE MOSTACCIOLI het originele recept van de kerstcake
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: Voor 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 409,73 (Kcal)
- Koolhydraten 49,91 (g) waarvan suikers 30,29 (g)
- Eiwitten 9,73 (g)
- Vet 19,62 (g) waarvan verzadigd 11,23 (g)waarvan onverzadigd 2,96 (g)
- Vezels 1,35 (g)
- Natrium 189,09 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 170 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de Pandoro met room
- 400 g pandoro
- 2 eidooiers
- 80 g suiker
- 400 ml volle melk
- 3 eetlepels aardappelzetmeel
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 20 g boter
- 2 eetlepels bruine suiker
Hoe de Pandoro met room te bereiden
Klop de 2 eidooiers met de suiker met een garde of een elektrische mixer tot een lichte en schuimige massa. Voeg ook het aardappelzetmeel toe en meng goed. Breng de melk met een stukje vanillestokje in een steelpan aan de kook.
Doe de eieren in de steelpan met de melk en laat de room onder voortdurend roeren met een garde op matig vuur indikken. Dit duurt slechts 1-2 minuten. Verwijder de vanille.
Snijd de pandoro in plakjes, de grootte maakt niet uit en ze hoeven niet gelijk te zijn. Vet een ovenschaal in en bedek de bodem met de plakjes pandoro. Verdeel de helft van de room, zelfs als deze nog warm is, erover en bestrooi met kaneel.
Ga verder met meer pandoro, room en kaneel tot de ingrediënten op zijn. Verdeel als laatste klontjes boter en de bruine suiker over de bovenkant. Laat de taart met pandoro in de voorverwarmde oven op 190°C gedurende 12-14 minuten bakken. Zet de laatste minuten de grill aan om een heerlijke krokante korst te vormen.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
De Tips van Loredana
Als je wilt, kun je de plakken pandoro besprenkelen met rum of maraschino verdund met water
Dit dessert is heerlijk om lauwwarm te serveren met een strooi poedersuiker
Je kunt de pandoro vervangen door de panettone en de cake zal even speciaal zijn
Lees ook het recept van mijn Pandoro Zuccotto en het recept van mijn Chocolade en koekjes truffels
Jullie vragen
Kan ik de pandoro vervangen door de panettone?
Ja, plakjes panettone zijn ook prima
