Rode linzenburgers, het recept voor een lichte en speciale tweede gang. Laatst vind ik het leuk om ook lichte recepten met groenten of peulvruchten uit te proberen, zowel omdat het altijd een goede zaak is om voor onze gezondheid te zorgen, als om een licht maar toch heerlijk recept op tafel te zetten. Het recept dat ik jullie vandaag wil vertellen is een Recept met rode linzen dat heel eenvoudig te bereiden en heerlijk is. Ik heb gewoon de rode linzen in water geweekt en vervolgens gepureerd. Met de toevoeging van een paar andere ingrediënten heb ik heerlijke peulvruchtenburgers gemaakt. Ik heb ze geserveerd met een frisse salade, maar ze zijn ook perfect om een geheel vegetarisch broodje mee te vullen, dat vast en zeker ook de kleintjes in huis zal bekoren, die vaak terughoudend zijn om linzen te eten. Voor dit recept heb ik kleine rode linzen zonder schil gebruikt, maar als je dat liever hebt, zijn gewone linzen ook prima, hoewel die wel even voorgekookt moeten worden. Onder alle soorten linzen zijn de rode linzen zonder schil, waarvan de buitenste schil is verwijderd, het snelst te bereiden en licht verteerbaar. Dit proces maakt ze makkelijker verteerbaar, sneller te koken en geschikt voor mensen met spijsverteringsproblemen. Linzen zijn peulvruchten die uitstekende hoeveelheden plantaardige eiwitten, koolhydraten, vezels, B-vitaminen en mineralen bevatten. Daarom is het goed om te leren ze minstens één keer per week aan ons dieet toe te voegen. Laten we dan snel de keuken in gaan en samen heerlijke Rode linzenburgers maken

VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET: