Rustieke taart met courgettes en speck heel eenvoudig te bereiden, lekker en smakelijk. Hartige taarten zijn altijd een goed idee wanneer je niet weet wat je moet maken voor lunch of diner, of wanneer je iets lekkers moet bereiden voor onverwachte gasten. Alles wat je nodig hebt is een rol bladerdeeg die niet in de koelkast mag ontbreken en de ingrediënten die je in de koelkast hebt voor een altijd andere en speciale vulling. Het recept dat ik je vandaag wil vertellen, is dat van een heerlijke Hartige taart met courgettes. Een recept heel eenvoudig te bereiden en heerlijk dat thuis erg in de smaak viel en perfect is als je op zoek bent naar een lekker idee om voor het diner te bereiden. Aan de courgettes heb ik speck en scamorza toegevoegd voor een zeer smakelijke en hartige vulling. Vergeet niet ook mijn recept van de Hartige taart met paprika’s en stracchino en het recept van de Snelle courgetteballetjes. Laten we dan naar de keuken gaan en samen een heerlijke Hartige taart met courgettes en speck bereiden
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- AARDAPPELEN EN COURGETTES UIT DE OVEN of in de airfryer krokant en heerlijk
- FOCACCIA MET COURGETTES EN SPECK zacht, krokant en smaakvol
- HARTIGE TAART MET AUBERGINES het perfecte recept voor hartige taart
- RUSTIEKE ROL MET PAPRIKA'S EN AARDAPPELEN de lekkerste en smaakvolste hartige taart
- COURGETTES ALLA SANFELICIANA het recept dat je niet verwacht
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 238,88 (Kcal)
- Koolhydraten 12,52 (g) waarvan suikers 0,34 (g)
- Eiwitten 10,43 (g)
- Vet 16,55 (g) waarvan verzadigd 2,80 (g)waarvan onverzadigd 9,26 (g)
- Vezels 0,68 (g)
- Natrium 264,82 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de Rustieke taart met courgettes
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 500 g courgettes
- 1 ei
- 100 g speck
- 200 g scamorza
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- naar smaak zout
- 1 snuf peper
Wat je nodig hebt om de Hartige taart met courgettes en speck te bereiden
- Rasp
- Bakvorm
Hoe bereid je de Rustieke taart met courgettes
Was de courgettes. Snijd ze aan een uiteinde en gebruik een rasp met grote gaten om ze in dunne reepjes te snijden. Als je ze op deze manier bereidt, hoef je ze niet vooraf te koken.
Doe de geraspte courgettes in een kom. Voeg een snufje zout en een snufje zout toe.
Voeg de geraspte Parmezaanse kaas, de speck en de scamorza in kleine stukjes toe.
Mix alles goed door. Bekleed een rechthoekige bakvorm van 33 x 25 cm met bakpapier en een rol rechthoekig bladerdeeg.
Verdeel de vulling over de bladerdeegbodem en spreid het gelijkmatig uit over het hele oppervlak. Vouw de bladerdeeg rondom.
Bak de Bladerdeegtaart met courgettes in de voorverwarmde oven op 190°C in statische modus gedurende 25-30 minuten.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
Als er hartige taart overblijft, bewaar deze dan in een container in de koelkast voor 1-2 dagen of je kunt hem ook invriezen. Verwarm hem kort in de oven of magnetron.
Vergeet ook niet het recept van mijn Blokjes met ricotta en spinazie
Je vragen
Waarmee kan ik de speck vervangen?
Met gekookte ham
Kan ik het ei weglaten?
Ja, maar ik raad aan om 100 gram ricotta toe te voegen voor extra smeuïgheid
