Sinaasappel en chocoladetaart zacht, smeuïg en geurend. Wat zijn de desserts met sinaasappels lekker! Onder de fruitdesserts zijn ze altijd mijn favorieten. Het recept dat ik u vandaag wil vertellen, is dat van een sinaasappeltaart met veel chocoladedruppels. Een zachte, smeuïge en heerlijke taart die mijn hele huis heeft gevuld met zijn onweerstaanbare geur. Ik raad u aan om altijd onbehandelde sinaasappels te kiezen om ook de schil te kunnen gebruiken. Voor de vorm koos ik een rechthoekige omdat ik het leuk vond om hem in blokjes te serveren. Mis ook niet het recept van de zachte sinaasappelkoekjes en het recept van de sinaasappelringen met ricotta. Ik vind dat de sinaasappels met chocolade perfect samen zijn. Laten we dan maar naar de keuken gaan en samen een heerlijke sinaasappeltaart met chocoladedruppels bereiden.
EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: Voor een vorm van 22 x 28 cm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
- Stroom 171,24 (Kcal)
- Koolhydraten 28,37 (g) waarvan suikers 14,54 (g)
- Eiwitten 2,98 (g)
- Vet 5,97 (g) waarvan verzadigd 2,82 (g)waarvan onverzadigd 1,65 (g)
- Vezels 1,81 (g)
- Natrium 16,00 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 70 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de sinaasappel en chocoladetaart
- 2 eieren
- 110 g suiker
- 2 sinaasappels (onbehandeld)
- 50 g boter (gesmolten)
- 120 g bloem
- 60 g aardappelzetmeel
- 80 g chocoladedruppels
- q.b. poedersuiker (voor decoratie)
- 1/2 zakje bakpoeder (8 gram)
Wat heb je nodig om de sinaasappeltaart te bereiden
- Mixer
- Bakvorm
Hoe bereid je de sinaasappel en chocoladetaart
Was de sinaasappels. Rasp de schil van één sinaasappel en pers de sinaasappels om het sap te verkrijgen. Voor dit recept heb je 130 ml sinaasappelsap nodig.
Klop de 2 eieren met de suiker 6-7 minuten met een elektrische mixer tot een luchtig en schuimig mengsel.
Voeg de gesmolten boter, het sap en de schil van de sinaasappels toe. Goed mengen.
Voeg de gezeefde bloem en aardappelzetmeel toe en het bakpoeder. Mengen.
Voeg als laatste de chocoladedruppels toe en meng met een spatel om ze in het beslag op te nemen.
Giet het beslag in een ingevette of met bakpapier beklede rechthoekige bakvorm van 22 x 28 cm. Bak de sinaasappeltaart in de voorverwarmde oven in statische modus gedurende 35-40 minuten.
Doe altijd de satéprikker test om te controleren of het ook van binnen gaar is. Laat het afkoelen en bestrooi het met poedersuiker.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
De tips van Loredana
De taart blijft 2-3 dagen zacht en smeuïg in een trommel
Mis ook het recept van de zachte sinaasappelciambella niet
Jullie vragen
Kan ik de chocoladedruppels vervangen door pure chocolade?
Ja, met 100 gram pure chocolade in kleine stukjes
Kan ik de boter vervangen door olie?
Ja, met 50 ml zonnebloemolie of lichte olijfolie
