Sinaasappelcake met marmelade, zacht en geurend. Wat zijn sinaasappels lekker en wat zijn de Desserts met sinaasappels lekker. In deze periode van het jaar, naast het eten ervan en het drinken van hun sap, voeg ik sinaasappels graag toe aan talloze desserts. Ik kies altijd voor onbespoten sinaasappels om zowel de schil als het sap te gebruiken voor een onweerstaanbare smaak. Mis ook niet mijn recept voor Zachte sinaasappelkoekjes en de zachte Sinaasappelplumcake. Het recept dat ik je vandaag wil vertellen is dat van een Cake met sinaasappels waaraan ik ook wat Sinaasappelmarmelade heb toegevoegd. Het resultaat is een superzachte cake, zacht en geurend, perfect niet alleen voor het ontbijt, maar ook als dessert na de maaltijd, voor een zoete snack of gewoon een heerlijke traktatie. De Sinaasappelmarmelade is die ik zelf heb gemaakt, een eenvoudig recept met gegarandeerd succes. Laten we dan in de keuken gaan en samen een heerlijke Sinaasappel- en marmeladecake bereiden.

EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: Voor een vorm van 20 cm in diameter
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter

178,08 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 178,08 (Kcal)
Koolhydraten 35,32 (g) waarvan suikers 20,31 (g)
Eiwitten 2,52 (g)
Vet 4,00 (g) waarvan verzadigd 0,79 (g)waarvan onverzadigd 3,10 (g)
Vezels 2,31 (g)
Natrium 17,50 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 70 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten van de Sinaasappelcake

2 eieren
110 g suiker
1 sinaasappel (onbespoten)
50 ml zonnebloemolie
180 g meel
240 g sinaasappelmarmelade
1/2 zakje bakpoeder (8 gram)
20 g suikerkristallen (voor decoratie)
q.b. poedersuiker (voor decoratie)

Wat heb je nodig om de Sinaasappelcake te bereiden

Spuitzak
Bakvorm
Mixer

Hoe de Sinaasappelcake met marmelade te bereiden

Voor dit recept heb je een onbespoten sinaasappel nodig, zodat je zowel het sap als de schil kunt gebruiken. Was de sinaasappel goed, rasp de schil en pers deze uit om het sap te verkrijgen. Voor dit recept heb je ongeveer 90 ml sinaasappelsap nodig.
Klop de 2 hele eieren met de suiker met behulp van een elektrische mixer voor 6-7 minuten tot je een lichte en schuimige massa hebt.
Voeg de zonnebloemolie, de geraspte schil en het sinaasappelsap toe. Meng.
Zeef de bloem en het bakpoeder en voeg deze toe. Meng.
Giet het beslag in een bakvorm van 20 cm in diameter, bij voorkeur een springvorm, ingevet of bekleed met bakpapier.
Doe de sinaasappelmarmelade in een spuitzak met een grote, gladde spuitmond. Begin vanuit het midden en maak een spiraal van marmelade op het taartbeslag.
Versier met de suikerkristallen. Bak de Sinaasappel- en marmeladecake in de voorverwarmde oven op 180°C in statische modus gedurende 35-40 minuten.
Doe altijd de “satéprikker test” om te controleren of de cake ook van binnen gaar is. Laat deSinaasappelcake met marmelade afkoelen voordat je hem op een schaal schuift en decoreer hem naar wens met poedersuiker.
Morgen weer een nieuw recept, een knuffel, Loredana