Sinaasappelcijfer met chocolade zacht en heerlijk. Wat zijn de sinaasappelgebakjes zo geurig en heerlijk. Het recept dat ik je vandaag wil vertellen is van een ontbijtgebakje zacht, luchtig en geurig met sinaasappels. Een sinaasappelcijfer met veel chocoladedruppels en rozijnen zo zacht en zo lekker. Ik heb aan het beslag veel sinaasappelsap toegevoegd en ook de schil voor een uitzonderlijk aroma. Ik heb mijn cijfer versierd met wat suikerhagel en amandelschilfers voor een perfect dessert. Stel je eens voor hoe heerlijk het is voor het ontbijt om in melk te dopen, maar ook gewoon als een zoete traktatie voor je gezin. Ik raad je aan om ook het recept van mijn fondantchocolade cijfer zacht en smakelijk te lezen. Laten we dan naar de keuken gaan en samen een superzacht sinaasappelcijfer met chocolade bereiden
EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: Voor een vorm van 22 cm in diameter
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 214,87 (Kcal)
- Koolhydraten 33,38 (g) waarvan suikers 18,12 (g)
- Eiwitten 4,45 (g)
- Vet 7,94 (g) waarvan verzadigd 3,47 (g)waarvan onverzadigd 1,96 (g)
- Vezels 0,97 (g)
- Natrium 17,38 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 75 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de zachte sinaasappelcijfer
- 2 eieren
- 110 g suiker
- 50 g boter (of 50 ml plantaardige olie)
- 180 g bloem 00
- 1 sinaasappel (onbehandeld)
- 60 g rozijnen (of gekonfijte sinaasappelschil)
- 70 g chocoladedruppels
- 25 g suikerhagel
- 30 g amandelschilfers
- 1/2 zakje bakpoeder (8 gram)
- q.b. poedersuiker (voor decoratie)
Wat u nodig heeft om de sinaasappelcijfer met chocolade te bereiden
- Mixer
- Vorm
Hoe bereid je de sinaasappelcijfer met chocolade
Was de sinaasappel grondig. Rasp de schil en zet opzij. Pers hem dan om het sap te verkrijgen. Voor dit dessert heb je ongeveer 100 ml sinaasappelsap nodig, dus als het nodig is, pers nog een halve sinaasappel om de 100 ml te bereiken.
Klop de 2 hele eieren met de suiker, met behulp van een elektrische mixer, gedurende 7-8 minuten totdat het mengsel licht en schuimig is. Voeg het sinaasappelsap en de schil, en de gesmolten boter toe. Meng.
Ga door met het toevoegen van de gezeefde bloem en het bakpoeder. Meng. Voeg tot slot de sinaasappelschil en chocoladedruppels toe. Meng met een spatel om ze in het beslag te verwerken.
Giet het beslag in een ingevette cijfervorm van 22 cm in diameter. Garneer de bovenkant met amandelschilfers en suikerhagel. Bak de sinaasappelcijfer met chocolade in de voorverwarmde oven op 180°C in statische modus gedurende 35-40 minuten.
Doe altijd de “satéprikker test” om te controleren of de cake ook aan de binnenkant gaar is. Laat het afkoelen voordat je het uit de vorm haalt en versier het naar wens met poedersuiker.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
*Dit artikel bevat affiliate links
De sinaasappelcijfer blijft zacht en luchtig in een container voor 3-4 dagen
Als je wilt, kun je de gekonfijte sinaasappelschil vervangen door gemengde gekonfijte vruchten of rozijnen die eerst in heet water zijn geweekt
Mis ook niet het recept van de zachte sinaasappelkoekjes
Jullie vragen
Kan ik de plantaardige olie vervangen door boter?
Ja, met 50 gram gesmolten boter
Ja, met 50 gram gesmolten boter
Ik houd niet van rozijnen, kan ik ze weglaten?
Natuurlijk, je kunt ze gewoon weglaten of vervangen door gekonfijt fruit
Natuurlijk, je kunt ze gewoon weglaten of vervangen door gekonfijt fruit
