Sinaasappelkrans met chocolade luchtig, zacht en geurig. Wie mij al een tijdje volgt, kent mijn passie voor Gebak met sinaasappels. Luchtig, heerlijk maar vooral erg geurig. De enige voorzorgsmaatregel is om onbehandelde sinaasappels te kiezen, zodat je ook de geraspte schil veilig kunt gebruiken om aan het beslag toe te voegen, naast het sap. Sinaasappels zijn een waardevolle bron van vitamine C, maar ook vitamine A, en ook magnesium, kalium en selenium. 100 gram sinaasappel levert ongeveer 55% van de dagelijkse behoefte aan vitamine C, nog een reden om van hun seizoen te profiteren en ze in overvloed te consumeren. Het recept dat ik je vandaag wil vertellen, is van een superluchtige en zachte Sinaasappelkrans met chocolade. Een heerlijke oranje kleur, een geweldige geur en veel chocoladedruppels voor een heerlijk gebak met sinaasappels. Een gebak dat in een oogwenk mijn hele huis vulde met zijn onweerstaanbare geur, perfect voor ontbijt, als tussendoortje of op elk moment van de dag. Ik raad je ook aan om het recept voor de Sinaasappeltaart en het recept van de Zachte sinaasappelkoekjes niet te missen. Laten we dan naar de keuken gaan en samen een heerlijk Sinaasappelkrans met chocolade maken
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: Voor een vorm van 22 cm in diameter
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 176,77 (Kcal)
- Koolhydraten 27,64 (g) waarvan suikers 13,58 (g)
- Eiwitten 3,38 (g)
- Vet 6,72 (g) waarvan verzadigd 3,39 (g)waarvan onverzadigd 2,08 (g)
- Vezels 2,52 (g)
- Natrium 15,84 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 70 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de Sinaasappeltaart
- 2 eieren
- 110 g suiker
- 2 sinaasappels (onbehandeld)
- 180 g bloem
- 70 g chocoladedruppels
- 50 g boter (gesmolten)
- 1/2 zakje bakpoeder (8 gram)
- naar smaak poedersuiker (voor decoratie)
Wat je nodig hebt voor het bereiden van de Sinaasappelkrans
- Mixer
- Kransvorm
Hoe maak je de Sinaasappeltaart met chocolade
Voor het bereiden van dit gebak heb je onbehandelde sinaasappels nodig om ook de schil te gebruiken. Was de sinaasappels goed. Rasp de schil van één sinaasappel en zet apart. Pers de sinaasappels om het sap eruit te halen. Voor dit gebak heb je 120 ml sinaasappelsap nodig.
Klop de 2 hele eieren met de suiker met behulp van een elektrische mixer gedurende 6-7 minuten, tot je een lichte en schuimige massa hebt. Voeg het sap en de schil van de sinaasappel en de gesmolten boter toe. Meng alles.
Ga verder met de bereiding door de gezeefde bloem en het bakpoeder toe te voegen. Voeg als laatste de chocoladedruppels toe en meng eenvoudig met een spatel om ze in het beslag op te nemen.
Vet een kransvorm in, mijn vorm meet 22 cm in diameter, je vindt de link eerder in het recept. Giet het beslag in de vorm en bak de Sinaasappelkrans in de voorverwarmde oven op 180° in statische modus gedurende 35-40 minuten.
Controleer altijd met een satéprikker of het gebak ook van binnen gaar is. Laat de Krans afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en decoreer hem naar wens met wat poedersuiker.
Tot morgen met een nieuw recept, een omhelzing, Loredana
Loredana’s Tips
De Krans blijft zacht en luchtig in een afgesloten container voor 2-3 dagen
Voor een mildere smaak kun je 80 gram bloem vervangen door dezelfde hoeveelheid aardappelzetmeel
Mis ook het recept voor de Zachte sinaasappeltaart niet
Jullie vragen
Waarom zakken de chocoladedruppels altijd naar de bodem?
Het beslag moet vrij dik zijn, nadat de chocoladedruppels goed in het beslag zijn opgenomen, moet de taart meteen de oven in, dus de oven moet van tevoren worden voorverwarmd
Kan ik de boter vervangen door olie?
Ja, met 50 ml zonnebloemolie of lichte olijfolie
