Spaghetti met garnalen en cherrytomaten een hoofdgerecht dat bij de eerste hap verovert. De eenvoudige en snelle recepten zijn vaak ook de lekkerste, ik denk dat de ingrediënten die we gebruiken heel belangrijk zijn en het verschil maken. Vandaag wil ik je het recept vertellen van een eenvoudig visgerecht, snel, maar vooral heerlijk! Weinig en eenvoudige ingrediënten en superverse garnalen voor een echt speciaal gerecht. Ik heb verse garnalen gebruikt, maar je kunt ook diepgevroren garnalen gebruiken. Mis ook het recept niet van de Pasta met garnalen en het recept van de Tagliatelle met zalm. Laten we dan naar de keuken rennen en samen een heerlijke Pasta met tomaten en garnalen bereiden
EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Stroom 247,68 (Kcal)
- Koolhydraten 36,73 (g) waarvan suikers 7,24 (g)
- Eiwitten 16,57 (g)
- Vet 3,45 (g) waarvan verzadigd 0,45 (g)waarvan onverzadigd 0,46 (g)
- Vezels 2,39 (g)
- Natrium 441,37 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 225 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de Pasta met garnalen
- 320 g spaghetti
- 600 g garnalen
- 250 g cherrytomaten
- q.b. extra vergine olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1/2 glas witte wijn
- 1 bosje peterselie
- q.b. zout
- 1 snufje peper
Hoe Spaghetti met garnalen te bereiden
Maak de garnalen schoon. Ik geef er de voorkeur aan het pantser niet te verwijderen en alleen de ogen, pootjes en antennes te verwijderen. Was ze onder stromend water en laat ze uitlekken.
Doe 3-4 eetlepels extra vergine olijfolie, het teentje knoflook en de garnalen in een grote pan. Laat 2-3 minuten op middelhoog vuur koken terwijl je ze met een houten lepel omdraait. Voeg de witte wijn toe en laat deze op hoog vuur verdampen.
Voeg de gewassen en in 4 delen gesneden cherrytomaten toe. Breng op smaak met zout en peper en laat nog 4-5 minuten koken. Kook ondertussen de spaghetti in ruim zout water. Giet de spaghetti af en doe ze in de pan met de saus. Voeg ook de gehakte peterselie toe, meng en serveer.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
De Tips van Loredana
Als je dat liever hebt, kun je de peterselie vervangen door basilicum
Mis ook het recept van mijn Bladerdeegvierkantjes met courgette en garnalen niet
