Taart met bosbessen zacht en heerlijk. Het recept dat ik jullie vandaag wil vertellen is dat van een zachte zachte cake met veel heerlijke bosbessen in het deeg. Ontbijt is voor mij een van de belangrijkste momenten van mijn dag. Om het perfect te maken, naast mijn gebruikelijke onmisbare kopje melk en koffie, is een zelfgemaakt dessert altijd het lekkerst! Anders moet ik genoegen nemen met volkoren granen of beschuiten met jam. Maar als er een plakje zachte en zeer zachte zelfgemaakte taart is, moet ik bekennen dat de dag echt goed begint! Vandaag verrijken veel zoete bosbessen mijn deeg en maken het speciaal. Ik heb een zachte cake met bosbessen en yoghurt gemaakt, superzacht en speciaal voor ontbijt, maar ook voor snack of op elk moment van de dag. Een heerlijk dessert op zichzelf, maar als je wilt overdrijven en het speciaal wilt maken, kun je het vergezellen met banketbakkersroom of een bolletje vanille-ijs. De bosbessen zijn een bron van vitamines (A, D en E), foliumzuur, mineralen (bijvoorbeeld fosfor, kalium en magnesium) en polyfenolen, en zijn waardevol voor onze gezondheid. Het is dus de moeite waard om ze vaak te consumeren en, waarom niet, om ze ook te gebruiken om veel dessertrecepten te maken. Laten we dan naar de keuken rennen en samen een heerlijke bosbessentaart maken

EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 8 Personen
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst

154,11 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 154,11 (Kcal)
Koolhydraten 26,63 (g) waarvan suikers 13,00 (g)
Eiwitten 3,59 (g)
Vet 4,54 (g) waarvan verzadigd 2,61 (g)waarvan onverzadigd 1,91 (g)
Vezels 2,68 (g)
Natrium 21,76 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 75 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten van de Zachte Taart met Verse Bosbessen

2 eieren
110 g suiker
50 g boter (gesmolten)
1 potje natuurlijke witte yoghurt (of met bosbessen)
170 g bloem
180 g bosbessen
1/2 citroenschil (onbehandeld)
1/2 sachet bakpoeder (8 gram)
q.b. poedersuiker (voor decoratie)

Hoe maak je de Taart met Bosbessen

Was de bosbessen en laat ze goed uitlekken. Klop de 2 hele eieren met de suiker met behulp van een elektrische mixer gedurende 6-7 minuten, tot je een lichte en schuimige massa hebt.
Voeg de geraspte schil van een halve onbehandelde citroen toe, de gesmolten boter en een potje witte of bosbessenyoghurt. Meng.
Ga verder met de voorbereiding door de gezeefde bloem en het bakpoeder toe te voegen. Meng.
Voeg tenslotte de bosbessen toe aan het deeg en meng ze met een spatel door het deeg.
Giet het deeg in een ingevette of met bakpapier beklede taartvorm van 20 cm in diameter. Bak de Taart met bosbessen in de voorverwarmde statische oven op 180° gedurende 35-40 minuten. Doe altijd de prikker test om de gaarheid ook aan de binnenkant te controleren.
Laat de cake met bosbessen afkoelen voordat je hem op een bord legt en naar wens decoreert met poedersuiker.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana