Tweekleurige ciambella zacht, smeuïg en heerlijk. Onder de desserts die ik het liefst heb, hebben de eenvoudige en authentieke desserts altijd een ereplaats, die in een oogwenk mijn hele huis heerlijk laten ruiken. Net zoals de Tweekleurige ciambella die ik je vandaag wil vertellen, een superzacht, zeer smeuïge en ook prachtige taart in zijn eenvoud. Een tweegekleurde cake die in de oven magisch met elkaar verweven worden en een tweekleurige taart met cacao en melk creëren. De Wit-zwarte Ciambellone is een voorraadkast dessert, ontbijt, snack en zoete traktatie. Ik laat je de stap voor stap foto’s van de bereiding van de ciambella zodat het maken kinderspel wordt! De yoghurt in het deeg maakt deze cake meerdere dagen zacht, hoewel ik ervan overtuigd ben dat hij in een oogwenk op zal zijn! Het recept is heel eenvoudig, zelfs voor de meest onhandige koks, het deeg wordt in 2 delen verdeeld en in een deel wordt ongezoet cacaopoeder toegevoegd, het wordt in hapklare scheppen in de ciambella vorm gegoten en voilà, het is klaar! Ik raad je ook aan om het recept van de Ciambella met donkere chocolade en het recept van mijn Chocoladetaart zonder eieren niet te missen. Laten we dan naar de keuken rennen en samen een supersmeuïge variegated tweekleurige Ciambella bereiden
EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: Voor een ciambella vorm van 24 cm in diameter
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 161,74 (Kcal)
- Koolhydraten 24,91 (g) waarvan suikers 10,58 (g)
- Eiwitten 3,72 (g)
- Vet 6,60 (g) waarvan verzadigd 1,56 (g)waarvan onverzadigd 4,86 (g)
- Vezels 3,16 (g)
- Natrium 13,90 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 70 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de Tweekleurige Ciambella
- 2 eieren
- 110 g suiker
- 50 ml zonnebloemolie
- 150 ml melk
- 30 g ongezoet cacaopoeder
- 180 g bloem
- 1/2 zakje bakpoeder (8 gram)
Benodigdheden voor de bereiding van de Variegated Tweekleurige Ciambella
- Ciambella vorm
- Mixer
Hoe maak je de Tweekleurige Ciambellone
Klop de 2 hele eieren met de suiker met behulp van een elektrische mixer gedurende 7-8 minuten, totdat je een lichte en schuimige massa hebt.
Voeg de zonnebloemolie en de melk toe. Meng.
Ga verder met de bereiding door de gezeefde bloem en het bakpoeder toe te voegen. Meng.
Giet de helft van het beslag in een andere kom. Nu heb je 2 kommen met ongeveer dezelfde hoeveelheid beslag, het hoeft niet precies te zijn.
Voeg in een kom het ongezoete cacaopoeder en 3-4 eetlepels melk toe. Meng goed. Vet een ciambella vorm van 22 cm in diameter in.
Giet de 2 beslagen afwisselend in elkaar. Giet 4-5 eetlepels licht beslag op de bodem, daarbovenop 4-5 eetlepels cacao beslag en ga zo door tot je beide beslag hebt gebruikt.
Bak de Tweekleurige Ciambella in de voorverwarmde oven op 180°C in de statische stand gedurende 35-40 minuten. Doe altijd de satéprikker test om de gaarheid ook binnenin de cake te controleren.
Laat de Tweekleurige Ciambellone afkoelen voordat je hem op een serveerschaal legt. En nu rest je alleen nog een plakje te snijden en in Parijs te zijn!
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
De Ciambella blijft 2-3 dagen zacht en smeuïg in een afgesloten container
Als je wilt, kun je de zonnebloemolie vervangen door 50 gram gesmolten boter en de melk door een potje witte of vanille yoghurt
Mis ook niet het recept van mijn Cappuccino-gespikkelde Muffins
Jullie vragen
Kan ik de zonnebloemolie vervangen door boter?
Ja, door 50 gram gesmolten boter
Kan ik een ronde vorm gebruiken?
Ja, met deze hoeveelheden een ronde taartvorm, bij voorkeur met een verwijderbare basis, van 22 cm in diameter. Maak concentrische cirkels met de twee beslagen
