Volkoren plumcake met appels en sinaasappels zacht, luchtig en heerlijk. Ik hou ervan om de dag te beginnen met een langzaam ontbijt, mijn onmisbare kopje melk en koffie en een plakje van een zelfgemaakt, authentiek dessert. Als ik geen dessert heb gemaakt, moet ik genoegen nemen met volkoren granen. Het recept van het dessert dat ik jullie vandaag wil vertellen, vind ik perfect voor ontbijt. Een Appeltaart met volkoren meel waaraan ik ook het sap en de schil van een sinaasappel heb toegevoegd voor een geweldig resultaat. Een Plumcake met appels en sinaasappels super zacht, heerlijk luchtig en onweerstaanbaar lekker! Voor mij zijn de Desserts met appels degenen die het meeste naar huis ruiken en naar de authentieke desserts die oma maakte. Mijn oma maakte inderdaad maar een paar eenvoudige desserts, waaronder een heerlijke Appeltaart waarvan ik, als ik mijn ogen sluit, nog steeds het heerlijke aroma kan ruiken. Laten we dan naar de keuken rennen en samen mijn heerlijke Plumcake met appels en volkoren meel maken

EN VERGEET DEZE RECEPTEN OOK NIET:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Voordelig
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: Voor een plumcakevorm van 20 x 11 cm
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

146,69 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 146,69 (Kcal)
Koolhydraten 24,03 (g) waarvan suikers 14,26 (g)
Eiwitten 3,00 (g)
Vet 4,69 (g) waarvan verzadigd 0,88 (g)waarvan onverzadigd 3,50 (g)
Vezels 1,74 (g)
Natrium 14,45 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 85 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten van de Appeltaart met sinaasappels

2 eieren
110 g suiker
50 ml zonnebloemolie
1 sinaasappel (onbehandeld)
2 appels
90 g bloem 00
90 g volkorenmeel
1/2 zakje bakpoeder (8 gram)
naar smaak poedersuiker (voor decoratie)

Benodigdheden voor het bereiden van de Volkoren appeltaart

Plumcakevorm
Mixer

Hoe bereid je de Volkoren appeltaart met sinaasappels

Was de sinaasappel. Rasp de schil en pers het sap eruit. Schil de appels, maak ze schoon en snijd er één in blokjes en de andere in dunne plakjes. Klop de 2 eieren met de suiker, bij voorkeur met behulp van een elektrische mixer, gedurende 7-8 minuten, totdat je een licht en schuimig mengsel hebt.
Voeg de zonnebloemolie, het sap en de schil van de sinaasappel toe aan de eieren. Je hebt ongeveer 100 ml sinaasappelsap nodig; als één sinaasappel niet voldoende is, voeg dan meer sap toe. Meng.
Voeg de gewone bloem, volkorenmeel en bakpoeder toe. Meng goed. Voeg tenslotte de appelblokjes toe en meng met een spatel.
Vet een plumcakevorm in of bekleed deze met bakpapier, mijn vorm is 20 x 11 cm. Giet het beslag erin en strijk het glad met de spatel.
Maak het af door de appelplakjes bovenop te leggen, zodat ze licht in het beslag zinken. Bak de Plumcake met appels in de voorverwarmde oven op 180°C in statische modus gedurende 35-40 minuten. Doe altijd de sateprikker proef om ook de binnenkant van het dessert te controleren.
Laat de cake afkoelen voordat je hem op een serveerschaal legt. Decoreer naar wens met wat poedersuiker.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana