Zachte vlecht met nutella het eenvoudig en perfect recept. Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik hou ervan om te ontbijten met mijn onmisbare kopje melk en koffie of cappuccino en een plakje zelfgemaakte cake. Het recept dat ik jullie vandaag wil vertellen is dat van een zachte en luchtige Vlecht gevuld met nutella perfect voor ontbijt. Een zeer zacht deeg dat ik heb gevuld met een heerlijke hazelnootcrème en heb gevlochten om een onweerstaanbare Brioche gevlochten met nutella te vormen. Ik raad je aan om ook het recept van mijn Pan brioche met melk en het recept van de Zachte taart met jam niet te missen. En wat eet jij graag bij het ontbijt? Laten we dan snel naar de keuken gaan en samen een heerlijke Pan brioche met nutella bereiden
EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Porties: 8Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 267,44 (Kcal)
- Koolhydraten 41,80 (g) waarvan suikers 15,51 (g)
- Eiwitten 5,94 (g)
- Vet 9,10 (g) waarvan verzadigd 7,27 (g)waarvan onverzadigd 1,60 (g)
- Vezels 2,11 (g)
- Natrium 8,18 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 85 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de Vlecht met nutella
- 400 g bloem 0
- 200 ml melk (lauw)
- 50 g suiker
- 7 g verse gist
- 50 g boter
- 1/2 citroenschil
- 200 g Nutella®
- 3 eetlepels melk (om te borstelen)
- 3 eetlepels suiker (om te versieren)
- q.b. poedersuiker (om te versieren)
Hoe maak je de Zachte vlecht met nutella
Je kunt het deeg met de hand bereiden of met een mixer. Los de gist op in de lauwe melk. Voeg de suiker toe en roer. Voeg de bloem, de zachte boter in kleine stukjes en de geraspte schil van een halve onbehandelde citroen toe.
Kneed goed en lang tot je een zacht en elastisch deeg hebt, maar niet kleverig. Doe het deeg in een kom, dek af met folie en laat op een warme plaats 3-4 uur rijzen.
Neem het gerezen deeg weer en rol het uit op een licht bebloemd werkvlak of, zoals ik gedaan heb, direct op een vel bakpapier, om een grote rechthoek van 0,3-0,4 cm dik te vormen. Om de nutella vloeibaarder te maken, kun je de pot au bain-marie of in de magnetron verwarmen. Verspreid de nutella met een spatel over het hele oppervlak.
Vlecht de 2 delen met elkaar met de gesneden kant naar boven. Plaats de gevulde Vlecht in een bakplaat bekleed met bakpapier. Laat 1 uur rijzen op een warme plaats.
Bestrijk met melk en versier met kristalsuiker. Verwarm de oven voor op 190°. Bak de Zachte vlecht met nutella in de hete oven op hetelucht voor 23-25 minuten. Laat afkoelen en versier naar smaak met poedersuiker.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
De Tips van Loredana
Je kunt de Vlecht ’s avonds bereiden en de hele nacht laten rijzen in de oven, om hem ’s ochtends te bakken zodat je een speciaal ontbijt hebt. In dat geval verminder je de hoeveelheid gist tot 3-4 gram
De vlecht blijft 2-3 dagen zacht in een container of in een voedselzak. Je kunt hem ook invriezen. Je hoeft hem alleen maar een paar minuten op te warmen in de hete oven of in de magnetron
Mis ook het recept van de Rozengebak met nutella niet
