Brownietaart, is een taart met chocolade, een heerlijke specialiteit van de Amerikaanse traditie; het is een taart in stukjes gesneden op basis van pure chocolade, cacao, boter, eieren, bruine suiker en bloem. Een taart met een zachte en tere binnenkant en een knapperige korst die letterlijk smelt bij een hap.
Het is een zeer snelle bereiding waarbij je eenvoudigweg de chocolade met de boter smelt en apart de eieren met de suiker opklopt, binnen enkele minuten meng je alles in een kom en giet je het in de bakvorm.
Maar nu gaan we naar de keuken en laat ik je zien hoe je de Brownietaart kunt maken
U kunt meer recepten met chocolade lezen
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Amerikaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 421,53 (Kcal)
- Koolhydraten 36,86 (g) waarvan suikers 17,05 (g)
- Eiwitten 7,19 (g)
- Vet 29,07 (g) waarvan verzadigd 18,16 (g)waarvan onverzadigd 10,30 (g)
- Vezels 8,04 (g)
- Natrium 155,83 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 59 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Laten we samen kijken wat we nodig hebben om te bereiden
- 150 g pure chocolade
- 100 g boter
- 100 g volkoren rietsuiker
- 2 eieren
- 75 g bloem
- 35 g ongezoet cacaopoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 snufje zout
- 1 theelepel vanille-essence
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Handgarde
- 1 Bakvorm
Stappen
Laten we beginnen met de bereiding
We beginnen met het bereiden van de brownietaart, voeg boter en 100 gram pure chocolade toe in een kom en laat smelten in de magnetron.
Meng in een andere kom met een handgarde de eieren met de suiker tot een helder mengsel, voeg zout en vanille toe.
Voeg de chocolade en boter toe aan het eieren-suiker mengsel en meng alles goed.
Voeg de bloem, cacao en het halve theelepeltje bakpoeder toe door deze in twee keer te zeven en altijd te mengen met een spatel van onder naar boven.
Giet dan in een bakvorm van 18 x 18 die eerder bedekt is met bakpapier.Voeg de overgebleven 50 gram pure chocolade in stukjes toe aan de bovenkant. Bak in een voorverwarmde oven op 175 graden statisch voor 20 minuten.
Doe altijd de satéprikker-test om de gaarheid te controleren.
En smakelijk eten!!
Tips van Marge
Volg me op mijn facebook pagina door te klikken HIER of op mijn Instagram account HIER en op Telegram zodat je geen enkel recept mist. Ga terug naar de HOME
Volg me op mijn facebook pagina door te klikken HIER of op mijn Instagram account HIER en op Telegram zodat je geen enkel recept mist. Ga terug naar de HOME
