Cichoreisoep, een heerlijk hoofdgerecht perfect om op tafel te zetten tijdens winteravonden wanneer we verlangen naar comfort food dat lichaam en geest herstelt. Met zijn warmte wordt het een ware knuffel voor het gehemelte. Cichoreisoep, een gezond en smakelijk recept, perfect en eenvoudig te maken met zeer weinig ingrediënten. Uiteindelijk wordt het geserveerd met croutons.
Maar laten we nu de keuken in gaan en ik laat je zien hoe je de Cichoreisoep bereidt
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter, Lente
Ingrediënten
LATEN WE SAMEN ZIEN WAT WE NODIG HEBBEN OM TE BEREIDEN
- 500 g cichorei
- 1/2 ui
- groentebouillon
- peper
- zout
- extra vergine olijfolie
Gereedschap
- 1 Pan
- 1 Braadslede
Stappen
We beginnen met de voorbereiding
we beginnen de cichoreisoep te bereiden: reinig de cichorei door het uiteinde te verwijderen en snijd de bladeren doormidden.
Kook de cichorei in een pan met kokend water gedurende 5 minuten.
Laat het uitlekken, houd het apart.
Bereid nu de dressing: verwarm in een pan een beetje extra vergine olijfolie, breng er een halve ui in stukjes in op smaak.
Voeg de gesneden cichorei toe en bedek volledig met groentebouillon
Laat het 13 minuten op smaak komen. Maak het af met vers gemalen peper en serveer de soep heet.
Eet smakelijk!!
Marges Tips
Volg me op de facebookpagina door te klikken op HIER of op mijn Instagramaccount HIER en op Telegram mis je geen enkel recept. Ga terug naar de HOME
Volg me op de facebookpagina door te klikken op HIER of op mijn Instagramaccount HIER en op Telegram mis je geen enkel recept. Ga terug naar de HOME
