Eieren met sjalotjes, een recept uit de traditionele plattelandskeuken, een eenvoudige bereiding. Een gerecht uit de arme plattelandskeuken, toen men vroeger probeerde verschillende en smakelijke gerechten te bereiden, eenvoudig gebaseerd op wat het land te bieden had.
Dit is een gerecht dat alleen in de winter wordt gemaakt omdat uitsluitend sponsali worden gebruikt. Een recept, ideaal als tweede gerecht of als eenpansgerecht om te genieten bij de lunch of het diner; serveer je gerecht met grote geroosterde stukken brood gegrild op de plaat, het resultaat zal uniek zijn en zal je niet teleurstellen.
Maar nu gaan we naar de keuken en ik laat je zien hoe je Eieren met sjalotjes bereidt.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten
Laten we samen kijken wat we nodig hebben om te bereiden
- 500 g sjalotjes (sponsali)
- 4 eieren
- 4 tomaten
- 150 ml water
- extra vierge olijfolie
- zout
Gereedschap
- 1 Koekenpan
- 1 Schuimspaan
Bereidingswijze
Laten we beginnen met de bereiding
We beginnen met het bereiden van de eieren met sjalotjes; was en snijd je sjalotjes dun en doe ze in een koekenpan met de extra vierge olijfolie en de in stukjes gesneden tomaten.
Laat het geheel een paar minuten aanbakken en voeg dan het water toe en laat de ui garen.
Als de ui gaar is, breek dan de eieren voorzichtig, let goed op dat je ze niet breekt, en breng op smaak met zout.
Dek af met een deksel en laat in totaal 5-6 minuten garen. De gaartijd van de eieren varieert naar smaak. Als je een steviger ei wilt, verleng dan de gaartijd met een paar minuten, maar niet meer dan 10 minuten.
Je eieren met sjalotjes zijn klaar.
Eet smakelijk!!
De tips van Marge
Volg mij op Facebook door te klikken op HIER of op mijn Instagram-account HIER en op Telegram — je mist dan geen enkel recept. Ga terug naar de HOMEPAGINA
Volg mij op Facebook door te klikken op HIER of op mijn Instagram-account HIER en op Telegram — je mist dan geen enkel recept. Ga terug naar de HOMEPAGINA
