FOCACCIA MET COURGETTES, snel zonder rijzen, tijd om te kneden en direct in de oven. Het is in een paar minuten klaar en je hebt alleen een kom en een lepel nodig, het is meteen klaar. Uitstekend wanneer we niet weten wat we voor het avondeten moeten bereiden of om mee te nemen naar een picknick… In plaats van courgettes kunnen we andere groenten gebruiken zoals erwten, asperges, artisjokken… Maar laten we nu naar de keuken gaan en ik laat je zien hoe je in korte tijd de FOCACCIA MET COURGETTES kunt bereiden
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 312,42 (Kcal)
- Koolhydraten 49,34 (g) waarvan suikers 1,56 (g)
- Eiwitten 10,88 (g)
- Vet 8,67 (g) waarvan verzadigd 1,05 (g)waarvan onverzadigd 0,15 (g)
- Vezels 7,08 (g)
- Natrium 486,60 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 149 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
LAAT ONS SAMEN ZIEN WAT WE NODIG HEBBEN OM TE BEREIDEN
- 300 g volkorenmeel
- 300 g courgettes
- 70 ml water
- 6 zout
- q.b. extra vierge olijfolie
- 6 g instant gist voor hartige bereidingen
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Houten lepel
- 1 Rasp
Stappen
Laten we beginnen met de voorbereiding
Laten we beginnen met het bereiden van de focaccia met courgettes, giet het volkorenmeel, de gist, het zout en de extra vierge olijfolie in een kom.
Giet het water er geleidelijk bij en begin alles te mengen.
.
Was de courgettes grondig, verwijder de uiteinden en rasp ze met een geschikte rasp.
Zodra de courgettes zijn geraspt, voeg ze toe aan het bloemmengsel en blijf mengen.
Je moet een goed gemengd en zacht deeg krijgen.
Giet een beetje olie in een bakvorm van 30 x 20 en giet het deeg erin.
Zodra je de focaccia goed hebt gladgestreken, werk je het af met een beetje olie
Bak in een voorverwarmde oven op 190 graden gedurende 35-40 minuten.
De focaccia met courgettes is klaar, het enige wat je hoeft te doen is deze te serveren.
En eet smakelijk!!
