Gebakken witlof, veelzijdig en zeer smakelijk, de Belgische witlof is een groente die zeer geliefd is in de keuken: het is veelzijdig en kan op verschillende manieren worden gegeten, zowel gekookt als rauw, maar als het rauw is, proef je zeker zijn bijzondere intense, pittige en licht bittere smaak.
Gebakken witlof is een bijgerecht dat heel snel te bereiden is en goed past in elk menu.
Als je echt geen rauwe witlof lekker vindt of een andere manier zoekt om het bij je hoofdgerechten te serveren, is een optimale oplossing het in de pan te bakken
Laten we nu naar de keuken gaan en ik laat je zien hoe je gebakken witlof maakt
Mis ook niet Gebakken Belgische witlof
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Laten we samen bekijken wat we nodig hebben om te bereiden
- 500 g Belgische witlof
- 1 rode ui
- 60 g rozijnen
- zwarte olijven
- zout
- extra vergine olijfolie
Gereedschap
- 1 Pan
- 1 Mes
- 1 Houten vork
Stappen
Laten we beginnen met de voorbereiding
Begin met het bereiden van gebakken witlof: giet een scheutje olie in een grote pan en fruit de in dunne plakjes gesneden ui.
Voeg als de ui zacht is geworden, de in vier partjes gesneden witlof toe.
Breng op smaak met zout en draai het af en toe om het aan alle kanten te bruinen.
Sluit vervolgens af met een deksel en kook nog 6 minuten, waarbij je het af en toe omdraait.
Week intussen de rozijnen om ze opnieuw te hydrateren,
Als de witlof gaar is, voeg dan de uitgelekte rozijnen en de olijven toe en laat een paar minuten intrekken.
Plaats de witlof op een schaal en serveer het nog warm.
Eet smakelijk!!
De Tips van Marge
Volg mij op de Facebookpagina of op mijn Instagramaccount Telegram en mis geen enkel recept. Ga terug naar HOME
Volg mij op de Facebookpagina of op mijn Instagramaccount Telegram en mis geen enkel recept. Ga terug naar HOME
