KROKANT GROENTEFLATBREAD, een heel gemakkelijk recept om een krokant en dun flatbread te maken, met weinig ingrediënten.
Een krokant groenteflatbread, perfect als voorgerecht of voor bij de aperitief, geserveerd met kaas…. Ideaal voor een last-minute diner, als er plotseling gasten komen. Het is een super eenvoudig recept om te maken, zeer snel en met alle groenten rauw.
Een idee om het recept te variëren is om de bloem 0 te vervangen door kikkererwtenmeel of spelt: het is heerlijk en perfect ook voor degenen die glutenintolerant zijn.
Maar laten we nu naar de keuken gaan en ik laat je zien hoe je het GROENTEFLATBREAD maakt
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
LATEN WE SAMEN ZIEN WAT WE NODIG HEBBEN OM TE MAKEN
- 2 courgettes
- 2 wortelen
- 1 aardappel
- 200 g bloem 0 (of kikkererwtenmeel)
- z.b. zout
- z.b. extra vergine olijfolie
- z.b. paneermeel
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Bakplaat
- 1 Houten lepel
Stappen
Laten we beginnen met bereiden
Laten we beginnen met het bereiden van het krokante groenteflatbread.
Schil de aardappel, de wortel en verwijder de uiteinden van de courgettes en wortelen
Rasp de aardappelen, courgettes en wortelen met een rasp
Doe alle geraspte groenten in een kom en voeg het zout toe.
Voeg de bloem toe en begin te kneden, eerst met een lepel en dan met de handen.
Als het deeg goed gemengd is, rol het uit op een bakplaat ingevet met extra vergine olijfolie.
Bestrooi het oppervlak met paneermeel en besprenkel met extra vergine olijfolie.
Bak in een voorverwarmde ventilatieoven op 200 graden gedurende 25-35 minuten.
Tot een krokante korst is gevormd.
Hier is ons groenteflatbread klaar.
Haal het groenteflatbread uit de oven en serveer het warm, het is ook heerlijk koud
En eet smakelijk!!
Tips van Marge
Het groenteflatbread is ook de volgende dag heerlijk, bewaar het gewoon in de koelkast en verwarm het kort voor het eten.
Het groenteflatbread is ook de volgende dag heerlijk, bewaar het gewoon in de koelkast en verwarm het kort voor het eten.
Volg me op mijn Facebook-pagina door hier te klikken, of op mijn Instagram-account en op Telegram zodat je geen enkel recept mist. Ga terug naar de HOME
Volg me op mijn Facebook-pagina door hier te klikken, of op mijn Instagram-account en op Telegram zodat je geen enkel recept mist. Ga terug naar de HOME
