Kleine focaccia’s in de pan, zelf kleine focaccia’s maken is heel eenvoudig en snel. Voor het deeg hebben we maar een paar ingrediënten nodig die we allemaal in de voorraadkast hebben zoals bloem, zout, extra vierge olijfolie, water en instant bakpoeder instant
De kleine focaccia’s in de pan zijn heerlijk puur of gecombineerd met groenten, kazen en vleeswaren. We kunnen ze beleggen zoals we willen.
We kunnen ze ook vullen, vervolgens in partjes snijden en serveren bij de borrel. Ze zijn ook perfect om op tafel te zetten in plaats van brood.
Maar nu gaan we de keuken in en laat ik je zien hoe je de Kleine focaccia’s in de pan maakt
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Laten we samen bekijken wat we nodig hebben om te maken
- 400 g tarwebloem (type 0)
- 20 ml extra vierge olijfolie
- 230 ml water
- 1 bustina instant bakpoeder voor hartige bereidingen
- zout
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Koekenpan
- 1 Deegroller
Stappen
Laten we beginnen met het maken van
Laten we het deeg voor de kleine focaccia’s in de pan maken: doe in een kom de bloem, het zout en het instant bakpoeder en meng.
Voeg de olijfolie toe en daarna het water en meng.
Kneed tot je een homogeen deeg hebt.
Vorm een bal en laat deze 5 minuten rusten, maar als je haast hebt kun je hem ook direct uitrollen.
Snijd het deeg en vorm de focaccia’s: rol het deeg eerst met de hand uit en daarna met de deegroller.
Je moet schijfjes krijgen van ongeveer een halve centimeter dik.
Vet nu een koekenpan in met extra vierge olijfolie en leg de focaccia’s erin, let erop dat je ze niet overlapt.Bak ze ongeveer 10 minuten op laag vuur. Draai de focaccia’s vervolgens met een spatel om en bak nog eens 5 minuten.
Onze focaccia’s zijn klaar; nu kunnen we ze naar wens beleggen.
Eet smakelijk!!
De tips van Marge
Volg mij op de Facebookpagina door op HIER te klikken of op mijn Instagram-account HIER en op Telegram mis je geen enkel recept. Ga terug naar de HOMEPAGINA
