Knapperige salade met feta en cherrytomaten, fris en snel een smakelijke salade met freselle volkoren met feta, rode cherrytomaten en gele datterini. Het makkelijke idee voor een zomerdiner, perfect tegen de hitte: zonder iets te koken, klaar in vijf minuten, lekker en gezond! Het bereiden van de salade is heel eenvoudig: de freselle worden niet zacht gemaakt, ze worden alleen verkruimeld in een kom en gekruid, met Griekse feta, rode cherrytomaten en gele datterini, komkommers….. De ingrediënten kunnen naar wens worden gekozen: verrijk met maïs, selderij, olijven….. of varieer met gegrilde groenten, peulvruchten zoals bonen, kikkererwten….
De freselle kunnen klassiek of volkoren zijn, of ze kunnen ook glutenvrij zijn als u problemen heeft met glutenintolerantie.
Maar nu gaan we naar de keuken en laat ik je zien hoe je snel Knapperige salade met feta en cherrytomaten kunt bereiden
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
LATEN WE SAMEN ZIEN WAT WE NODIG HEBBEN OM TE BEREIDEN
- 200 g fresella (Frisella) (volkoren)
- 100 g gele cherrytomaten
- 100 g cherrytomaten
- 100 g komkommer
- 100 g feta
- oregano
- zout
- 3 bladeren basilicum
- extra vierge olijfolie
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Lepel
Stappen
Laten we beginnen met bereiden
Laten we beginnen met het bereiden van knapperige salade; was de tomaten en snijd ze in vieren of doormidden, afhankelijk van de kwaliteit van de tomaat die u gebruikt.
Was de komkommer goed, als hij biologisch is kan hij met schil worden gebruikt, anders is het beter om hem te schillen en in plakjes te snijden.
Voeg in een grote kom de cherrytomaten, de Griekse feta in blokjes toe. Meng en breng op smaak met zout, oregano, basilicum en olijfolie.
Verkruimel de freselle en voeg ze toe aan de salade. Meng zodat het goed op smaak komt en zo nodig op smaak brengen met nog wat olijfolie.
Onze knapperige salade is klaar om van te genieten, hoewel ik aanraad om het een half uur te laten rusten, zodat het perfect op smaak kan komen.
En eet smakelijk!!
Tips van Marge
Volg me op de Facebook pagina of op mijn Instagram account en op Telegram om geen enkel recept te missen. Ga terug naar de HOME
Volg me op de Facebook pagina of op mijn Instagram account en op Telegram om geen enkel recept te missen. Ga terug naar de HOME
