Margarita taart, een klassieke en geliefde cake, ideaal voor het ontbijt. Margarita taart is gemaakt van een zeer eenvoudig en geurend deeg op basis van eieren, bloem en suiker, verrijkt met citroenschil die een uitnodigende aromatische toets geeft en de eierensmaak verzacht. De margarita taart dankt waarschijnlijk zijn naam aan de intense gele kleur van het deeg en de royale laag poedersuiker die de kleuren van een margriet nabootsen.
Het is een zeer zachte en delicate cake, prima om eenvoudig te genieten, maar ook ideaal om te vullen.
Maar laten we nu naar de keuken gaan en ik laat je zien hoe je de Margarita taart maakt
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Elk seizoen
Ingrediënten
Laten we samen kijken wat we nodig hebben om te bereiden
- 5 eieren
- 1 eidooier
- 120 g bloem 00
- 180 g suiker
- 100 g aardappelzetmeel
- 120 g boter
- 1 zakje bakpoeder voor zoetwaren
- 1 citroen (geraspte schil)
- vanille
- 1 snufje zout
- poedersuiker
Gereedschappen
- 1 Mixer
- 1 Kom
- 1 Bakvorm
- 1 Voedselweegschaal
Stappen
Laten we beginnen met voorbereiden
Om de margarita taart te bereiden, smelt de boter op een zeer laag vuur en laat deze dan afkoelen. Klop de eieren, de dooier en de suiker in een kom met de elektrische mixer 5-10 minuten.
Je moet een lichte en schuimige massa krijgen.
Voeg een snufje zout toe, de geraspte schil van een citroen en de vanille, en meng met de mixer.
Voeg de bloem, het aardappelzetmeel en het bakpoeder, eerder gezeefd, toe. Meng altijd met de elektrische mixer tot ze zijn opgenomen.
Giet de gesmolten boter, die inmiddels is afgekoeld, en meng met de mixer.
Vet een taartvorm van 24 cm doorsnee in met de losmaakmiddel. Plaats een op maat gesneden schijf bakpapier op de bodem van de vorm, dit helpt ons de taart gemakkelijk te ontvormen zodra hij gaar is. Giet het deeg in de taartvorm.
Bak in een statische oven op 170 graden voor 40 minuten. Haal hem uit de oven zodra hij gaar is en laat afkoelen.
Ontvorm de taart en leg hem op de serveerschaal.
Bestrooi het oppervlak met poedersuiker
En eet smakelijk!!
De Tips van Marge
Volg me op mijn facebookpagina door te klikken HIER of op mijn Instagramaccount HIER en op Telegram zodat je geen enkel recept mist. Keer terug naar de HOME
Volg me op mijn facebookpagina door te klikken HIER of op mijn Instagramaccount HIER en op Telegram zodat je geen enkel recept mist. Keer terug naar de HOME
