Margrietentaart, een klassieke en geliefde zoete lekkernij, ideaal voor het ontbijt. De Margrietentaart bestaat uit een heel eenvoudig en geurig beslag op basis van eieren, bloem en suiker, alles verrijkt met citroenrasp die een uitnodigende aromatische toets geeft en de smaak van de eieren verzacht. De Margrietentaart dankt haar naam waarschijnlijk aan de intense gele kleur van het beslag en de royale bestrooiing van poedersuiker die precies de kleuren van een margriet imiteren.
Het is een zeer luchtige en delicate taart, heerlijk om gewoon te eten, maar ook ideaal om te vullen.
Maar nu aan de slag in de keuken: ik laat je zien hoe je de Margrietentaart maakt
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Laten we samen kijken wat we nodig hebben om te maken
- 5 eieren
- 1 eidooier
- 120 g tarwebloem (type 00)
- 180 g suiker
- 100 g aardappelzetmeel
- 120 g boter
- 1 zakje bakpoeder
- 1 citroen (geraspte schil)
- vanille
- 1 snufje zout
- poedersuiker
Keukengerei
- 1 Mixer
- 1 Kom
- 1 Bakvorm
- 1 Keukenweegschaal
Passaggi
Laten we beginnen met de bereiding
Om de margrietentaart te bereiden, smelt je de boter op zeer laag vuur en laat je deze vervolgens lauw worden. Klop de eieren, de eidooier en de suiker in een kom met de elektrische gardes gedurende 5-10 minuten.
Je moet een licht en schuimig mengsel krijgen.
Voeg een snufje zout, de geraspte schil van een citroen en de vanille toe en meng met de gardes.
Voeg de bloem, het aardappelzetmeel en het bakpoeder, vooraf gezeefd, samen. Blijf met de elektrische gardes mengen totdat ze zijn opgenomen.
Giet de gesmolten boter, die ondertussen lauw is geworden, erbij en meng met de gardes.
Vet een bakvorm van 24 cm diameter in met het losmiddel. Druk een op maat gesneden cirkel bakpapier op de bodem van de vorm; dat helpt ons de taart gemakkelijk uit de vorm te halen nadat hij gebakken is. Giet het beslag in de bakvorm.
Bak in een niet-heteluchtoven op 170 graden gedurende 40 minuten. Haal hem uit de oven en laat afkoelen.
Haal de taart uit de vorm en leg hem op een serveerschaal.
Bestrooi het oppervlak met poedersuiker
Smakelijk eten!!
De tips van Marge
Volg me op Facebook door te klikken op HIER of op mijn Instagram-account HIER en op Telegram — je mist geen enkel recept. Ga terug naar de STARTPAGINA
Volg me op Facebook door te klikken op HIER of op mijn Instagram-account HIER en op Telegram — je mist geen enkel recept. Ga terug naar de STARTPAGINA
