Omelet met spinazie, een eenvoudig en smakelijk hoofdgerecht, een gemakkelijke en snelle bereiding. Het vergt namelijk slechts een paar eenvoudige stappen: zodra de spinazie is gekookt, worden ze afgegoten, grof gehakt en vervolgens gecombineerd met losgeklopte eieren met geraspte kaas, zout en peper. Het mengsel wordt uiteindelijk gebakken in een pan met een beetje extra vierge olijfolie. Om de omelet nog smakelijker te maken, kunnen we stukjes mozzarella, provola, of gekookte ham toevoegen….De omelet met spinazie is een perfecte maaltijdvervanger en kan ook buitenshuis gegeten worden, tijdens de lunchpauze op het werk of bij een picknick.
Maar laten we nu naar de keuken gaan en ik laat je zien hoe je de Omelet met spinazie maakt
Mis ook niet Omelet lente
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
Laten we samen kijken wat we nodig hebben voor de bereiding
- 6 eieren
- 300 g spinazie
- 40 g kaas (geraspt)
- zout
- peper
- extra vierge olijfolie
Gereedschap
- 1 Koekenpan
- 1 Spatel
Stappen
Laten we beginnen met bereiden
Laten we beginnen met het bereiden van de omelet: was de spinazie, spoel ze af en stoom ze voor ongeveer 10 minuten. Giet ze opnieuw af, laat ze afkoelen en knijp ze uit.
Klop intussen de eieren in een kom met een vork en voeg een snufje zout en een beetje peper toe.
Voeg de geraspte kaas toe, meng, voeg dan de spinazie toe en meng alles goed.
Vet een koekenpan van 20 cm in met een beetje extra vierge olijfolie.
Wanneer de pan goed heet is, giet je het eimengsel erin: bak de omelet 4/5 minuten, draai hem dan om met behulp van een bord of deksel en bak hem ook aan de andere kant.
Plaats de klaar omelet op een serveerschaal en geniet ervan warm of koud.
En eet smakelijk!!
Tips van Marge
Volg mij op mijn facebookpagina door HIER te klikken of op mijn Instagram-account HIER en op Telegram zodat je geen enkel recept mist. Ga terug naar de HOME
