ORANJE CHIFFON CAKE, is een Amerikaanse hoge en luchtige tulband, met een lichte textuur die in de mond smelt.
Het recept vereist enige aandacht, maar het resultaat zal u niet teleurstellen. Een perfect dessert voor het ontbijt in de ochtend, misschien vergezeld van een vers geperst sinaasappelsap.
Kenmerkend voor deze taart is het gebruik van plantaardige olie in plaats van boter en sinaasappelsap in plaats van melk.
Het bakken van de chiffon cake moet gebeuren in een speciale tulbandvorm, hoog en voorzien van stalen pootjes die dienen om het te ondersteunen wanneer het net uit de oven wordt gehaald en wordt omgekeerd. En vergeet niet dat de vorm niet ingevet of bebloemd mag worden, je kunt het vinden in huishoudwinkels of online.
Maar laten we nu de keuken in gaan en ik laat je zien hoe je de ORANJE CHIFFON CAKE maakt
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Amerikaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
LATEN WE SAMEN ZIEN WAT WE NODIG HEBBEN OM TE BEREIDEN
- 300 g bloem 00
- 200 g suiker
- 200 ml sinaasappelsap
- 100 ml plantaardige olie
- 5 eieren
- 1 zakje wijnsteenbakpoeder
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
Gereedschap
- 1 Tulbandvorm
- 1 Elektrische garde
- 1 Keukenweegschaal
Stappen
Laten we beginnen met het bereiden van de
Begin met het bereiden van de oranje chiffon cake, giet eerst de bloem, suiker en het zakje bakpoeder voor desserts in een kom. Meng goed om alle ingrediënten te combineren. Scheid de dooiers van de eiwitten. Begin de eiwitten op te kloppen met de elektrische mixer en voeg de wijnsteenbakpoeder toe zodra ze wit beginnen te worden.
Blijf de eiwitten kloppen totdat ze stijf zijn.Giet de plantaardige olie in de kom met de dooiers en sinaasappelsap. Klop de dooiers met de mixer en voeg de droge ingrediënten beetje bij beetje toe.
Wanneer ze goed zijn opgenomen, voeg dan ook de opgeklopte eiwitten toe aan het chiffon-mengsel, beetje bij beetje. Meng voorzichtig met langzame bewegingen van onder naar boven.
Giet het beslag in een chiffon cake vorm van 24 cm in diameter.
Zet in de oven en laat bakken in een statische oven op 160°C voor ongeveer 50 minuten.
De Tips van Marge
Volg me op de facebookpagina of op mijn Instagram account en op Telegram om geen enkel recept te missen. Ga terug naar de HOME
Volg me op de facebookpagina of op mijn Instagram account en op Telegram om geen enkel recept te missen. Ga terug naar de HOME
