RICOTTA EN CRÈME TAART, is een zachte, geurige en romige taart. Perfect voor elke gelegenheid, bijvoorbeeld als dessert na de maaltijd of als smakelijk tussendoortje. Een eenvoudig en snel recept, met een frisse en delicate smaak die iedereen bij de eerste hap zal veroveren. De ricotta en room taart wordt gemaakt met weinig en eenvoudige ingrediënten, die we meestal al in de voorraadkast hebben. De taart zal na het bakken knapperig aan de buitenkant zijn en romig en omhullend aan de binnenkant.
Maar laten we nu naar de keuken gaan en ik laat je zien hoe je de RICOTTA EN CRÈME TAART kunt bereiden
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: een bakvorm van 22
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Laten we samen kijken wat we nodig hebben om te bereiden
- 300 g bloem 0
- 150 g boter
- 120 g poedersuiker
- 1 ei
- 1 eierdooier
- 250 ml melk
- 25 g maïszetmeel (of bloem)
- 80 g suiker
- 3 eierdooiers
- 1 citroen (schil)
- 200 g ricotta
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Steelpan
- 1 Bakvorm
Stappen
Laten we beginnen met het voorbereiden van de
Laten we beginnen met het voorbereiden van de kruimeldeeg, voeg de poedersuiker en de boter toe in een kom en meng ze goed, als ze romig zijn geworden voeg je het ei en de eierdooier toe.
Voeg nu de bloem toe en kneed het geheel.
Zodra het mengsel is gemengd, vorm je een ronde en platte bal, wikkel deze in huishoudfolie en laat deze minstens 30 minuten in de koelkast rusten.
Bereid de banketbakkersroom (mijn recept HIER) en laat deze volledig afkoelen.
Voeg, zodra de banketbakkersroom is afgekoeld, de ricotta toe en meng alles goed.
Rol het kruimeldeeg uit en plaats er drie vierden in een taartvorm met bakpapier en giet de vulling van banketbakkersroom en ricotta erin.
Maak met het resterende kruimeldeeg streepjes en leg deze bovenop de taart.
Bak de ricotta en roomtaart in een voorverwarmde oven op 180° voor ongeveer 30 minuten tot het deeg gaar en goudbruin is.
Haal de ricotta en roomtaart uit de oven en laat deze goed afkoelen voordat je hem serveert
En geniet van de taart!!
Tips van Marge
De ricotta en room taart blijft twee dagen goed in de koelkast.
Volg mij op de facebook pagina door te klikken op HIER of op mijn Instagram account HIER en op Telegram mis geen enkel recept. Keer terug naar de HOME
Volg mij op de facebook pagina door te klikken op HIER of op mijn Instagram account HIER en op Telegram mis geen enkel recept. Keer terug naar de HOME
