Snelle schiacciata, een smakelijke en eenvoudige focaccia om te maken, gevuld met gekookte ham en dun gesneden kaas. Hetdeeg is snel te maken, zonder gist, en gemakkelijk uit te rollen omdat het niet plakkerig is. De snelle schiacciata is uitstekend geserveerd als voorgerecht of perfecte hartige snack en is bovendien heel gemakkelijk te bereiden. Voor de vulling kun je variëren met andere soorten vleeswaren, of een kaas zoals provola, gerookte scamorza…… fontina.
Maar laten we nu naar de keuken gaan en ik laat je zien hoe je de Snelle schiacciata maakt
Mis ook de Snelle focaccia in de pan of de Snelle focaccia alla parmigiana niet
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Laten we samen bekijken wat we nodig hebben om te bereiden
- 250 g bloem
- 130 ml water
- zout
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 100 g gekookte ham (gekookt, salami, spek.)
- 100 g kaas (provola, stracchino, crescenza.)
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Vorm
Stappen
Laten we beginnen met voorbereiden
Laten we beginnen met de Schiacciata snel te bereiden, giet de bloem in de kom, voeg het water en de extra vierge olijfolie toe. Begin met kneden door de ingrediënten te mengen, voeg vervolgens het zout toe en blijf kneden tot je een zacht en glad deeg krijgt.
Verdeel het deeg in twee gelijke delen, rol op een licht met bloem bestoven werkblad de twee bolletjes uit met een deegroller tot je twee dunne vellen krijgt.
Vet de bakvorm in en leg een vel op de bodem.
Beleg het met een laag gekookte ham en kaas, dun gesneden.
Bedek met het andere vel en sluit de randen goed door ze omhoog te rollen.
Prik gaatjes in het oppervlak van de schiacciata met de tanden van een vork.Bestrijk de hele schiacciata met extra vierge olijfolie en bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 20 minuten tot het licht goudbruin is.
Haal uit de oven en serveer direct, lekker warm, je snelle schiacciata.En eet smakelijk!!
Tips van Marge
Volg me op mijn facebookpagina door te klikken HIER of op mijn Instagram-account HIER en op Telegram dan mis je geen enkele recept. Keer terug naar de HOME
Volg me op mijn facebookpagina door te klikken HIER of op mijn Instagram-account HIER en op Telegram dan mis je geen enkele recept. Keer terug naar de HOME
