Zachte Kersttaart, is een heerlijk dessert dat eenvoudig te maken is; een taart die heel gemakkelijk te bereiden is en die iedereen lekker zal vinden. Een zachte basis van rode kleur en een heerlijke vulling gemaakt met slagroom en mascarpone.
Voor de decoratie heb ik voor suikerdecoraties gekozen, maar we kunnen ook vers fruit zoals rode bessen of frambozen gebruiken…
Maar nu gaan we de keuken in en laat ik je zien hoe je de Zachte Kersttaart maakt
Ik raad je aan om ook de
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst
Ingrediënten
Laten we samen bekijken wat we nodig hebben om te bereiden
- 150 g bloem 00
- 100 g suiker
- 2 eieren
- 80 g zonnebloemolie
- 2 theelepels bakpoeder
- q.b. rode voedingskleurstof (in gel)
- 100 ml melk
- 100 ml verse slagroom
- 100 g mascarpone
- 2 eetlepels poedersuiker
Gereedschap
- 1 Keukenweegschaal
- 1 Handgarde
- 1 Bakvorm
- 1 Kom
Stappen
Laten we beginnen met het bereiden
Zachte Kersttaart
Voor het bereiden van de zachte kersttaart moeten we beginnen met de zachte basis.
Werk de eieren samen met de suiker met een handgarde.
Als de eieren zacht zijn, voeg melk en zonnebloemolie toe.
Roer opnieuw en voeg de bloem 00 beetje bij beetje toe terwijl je blijft roeren.
Voeg de bakpoeder en mix toe.
Voeg ten slotte de rode kleurstof in gel toe, meng het beslag nogmaals en giet het in de furbo bakvorm die vooraf is ingevet en met bloem bestoven.Bak de zachte taart in een voorverwarmde oven, statische modus op 180 graden gedurende ongeveer 25 minuten.
Als het gebakken is, laat het afkoelen voordat je het uit de vorm haalt.HOE JE DE MASCARPONE EN SLAGROOM MAAKT
Klop de slagroom met de garde en begin na een paar minuten de poedersuiker beetje bij beetje toe te voegen.
Wanneer het goed opgeklopt is, voeg de mascarpone toe. Meng het altijd met de garde. Werk het dan met een spatel om het fluweelzacht en stevig te maken.
De room voor de zachte kersttaart is klaar.
Wanneer onze basis goed is afgekoeld, versier het met onze vulling, en voeg de suikerdecoraties toe.
Adviezen van Marge
Volg mij op de facebookpagina of op mijn Instagram account en op Telegram zodat je geen enkel recept mist. Ga terug naar de HOME
