ZACHTE TAART met KOFFIE en CHOCOLADE, is een origineel en smakelijk dessert, perfect om lunches en diners mee af te sluiten. Het is een pretentieloos dessert, zeer gemakkelijk en snel te maken, maar indrukwekkend voor uw speciale gelegenheden. We kunnen het op veel manieren decoreren en versieren en het geschikt maken voor speciale gelegenheden, zoals jubilea en verjaardagen. De bodem is zacht, gebakken in de slimme vorm met een centrale groef die essentieel is voor deze bereiding, terwijl de vulling die ik voor deze bereiding heb gebruikt een GANACHE met CHOCOLADE is, zeer gemakkelijk en snel te maken!
Maar nu gaan we naar de keuken en laat ik je zien hoe je de ZACHTE TAART met KOFFIE en CHOCOLADE maakt
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
LAAT ONS ZIEN WAT WE NODIG HEBBEN OM TE BEREIDEN
- 140 g bloem 00
- 120 g suiker
- 2 eieren
- 40 g zaadolie (of 50 g boter)
- 30 ml koffie (espresso)
- 6 g bakpoeder
- 200 g pure chocolade
- 200 ml slagroom
- 100 g geroosterde hazelnoten
Gereedschap
- 1 Voedselweegschaal
- 1 Vorm
- 1 Elektrische garde
Stappen
We beginnen met het bereiden van de
We beginnen met het bereiden van de zachte taart met koffie, klop met behulp van de elektrische garde de eieren met de suiker totdat ze licht en luchtig zijn
Voeg de espresso koffie (of bereid met de mok), de olie toe en blijf het mengsel kloppen.
Voeg de bloem en het bakpoeder gezeefd toe en klop verder tot je een romig en klontvrij beslag krijgt.
Giet het in een slimme vorm van 22 cm, die vooraf is ingevet, en strijk het glad met een spatel.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180 graden gedurende ongeveer 25 minuten. Zodra de taart klaar is, haal uit de oven en laat afkoelen.
Bereid de GANACHE crème met CHOCOLADE
Snijd eerst de pure chocolade in stukjes met een mes en zet opzij.
Giet de verse room in een steelpan, op matig vuur. Zodra de rand van het koken nadert, voeg de gehakte pure chocolade toe en roer. Na 2 minuten, wanneer de chocolade bijna volledig is gesmolten, haal de pan van het vuur en roer.
Laat 30 minuten afkoelen op kamertemperatuur
Na 30 minuten giet de ganache in de zachte vorm en strijk glad met de achterkant van een lepel, decoreer met geroosterde hazelnoten,
En eet smakelijk!!
De Tips van Marge
De Tips van Marge
De taart moet goed bedekt in de koelkast worden bewaard en binnen maximaal drie dagen worden geconsumeerd
De taart moet goed bedekt in de koelkast worden bewaard en binnen maximaal drie dagen worden geconsumeerd
Volg me op de Facebookpagina door te klikken HIER of op mijn Instagram account HIER en op Telegram zodat je geen enkel recept mist. Ga terug naar de HOME
