De NOUGATTAARTJE is een heerlijk en romig dessert om te maken tijdens de kerstvakantie. Heel eenvoudig te bereiden, perfect om je gasten te verrassen!
Lagen heerlijke Pavesini Gli Originali koekjes, delicate mascarpone crème met nougat, stukjes pure chocolade en slagroom, een speciaal dessert om een nog lekkerder einde te maken aan het kerstdiner of Oud en Nieuw.
Ik hou ervan om desserts te maken met Pavesini Gli Originali, deze koekjes zijn perfect om veel recepten samen te stellen en nog lekkerder te maken, zoals dit nougattaartje. Probeer ze in dit eenvoudige en heerlijke kersttoetje, maar ook in veel andere heerlijke recepten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 8Personen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst, Oud en Nieuw
Ingrediënten
- 30 Pavesini Gli Originali koekjes (3 eenpersoonsverpakkingen)
- 250 g mascarpone
- 500 ml plantaardige slagroom
- 50 g witte nougat
- 50 g pure chocolade (voor de vulling)
- 100 g poedersuiker
- 80 g pure chocolade (voor de dekking)
Stappen
Om het nougattaartje te maken, gebruik je als vorm een cakevorm, bekleed de bodem van de vorm met huishoudfolie en zet apart.
Begin met het kloppen van de slagroom tot het mooi stevig is, houd een derde apart voor de einddecoratie van het taartje. Voeg de mascarpone en de poedersuiker toe en werk verder met de elektrische mixer om een zachte en homogene crème te krijgen.
Hak de nougat fijn en voeg deze toe aan de crème, meng en zet 15 minuten in de koelkast.
Hak de 50 g pure chocolade fijn. Neem de cakevorm met huishoudfolie, maak op de bodem een laag Pavesini Gli Originali koekjes, leg er een laag nougatcrème bovenop en een beetje pure chocoladeschilfers.
Maak nog een laag met de koekjes, de nougatcrème, meer chocoladeschilfers en sluit af met een laag van 12 koekjes die de basis van het taartje zullen vormen. Verzegel alles met huishoudfolie en zet 3 uur in de koelkast.
Haal het taartje uit de koelkast, laat 5 minuten rusten en keer het dessert vervolgens om op een rechthoekig bord, verwijder voorzichtig de folie.
Hak de resterende pure chocolade fijn, smelt deze au bain-marie of in de magnetron en giet deze over de basis van het taartje zodra het een beetje is afgekoeld.
Versier het dessert met de apart gehouden slagroom, gebruik een spuitzak. Het nougattaartje met Pavesini Gli Originali is klaar om aan tafel te worden geserveerd, romig, heerlijk en eenvoudig te bereiden!
