PAKKETJES MET HAM, STRACCHINO EN SCAMORZA

in

Knapperig, geurend en met een hartige, smakelijke vulling, de PAKKETJES VAN BLADERDEEG MET HAM, STRACCHINO EN SCAMORZA, een eenvoudig en snel recept om smakelijke hartige pakketjes te maken voor bij het voorgerecht of aperitief. Ik maak deze rustieke snacks vaak klaar, mijn jongens zijn er dol op, ze eten ze zelfs als tussendoortje, en als er vrienden komen dineren, hoef je alleen maar de hoeveelheden te verdubbelen en iedereen is blij! Een rijke en smaakvolle vulling van stracchino, gekookte ham en scamorza maakt deze bladerdeegpakketjes zo lekker, een smeuïge en romige vulling die iedereen altijd weet te veroveren. Je kunt ook volkoren of glutenvrij bladerdeeg gebruiken, ik heb ze gevuld met ham en kaas, wat zou jij erin stoppen? Volg me nu in het recept, want als je een rol rechthoekig bladerdeeg hebt, maken we ze meteen samen!

pakketjes met ham
  • Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
  • Kosten: Zeer goedkoop
  • Bereidingstijd: 10 Minuten
  • Kooktijd: 25 Minuten
  • Porties: 6 stuks
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

  • 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
  • 6 plakken scamorza
  • 50 g stracchino (crescenza is ook goed)
  • 6 plakken gekookte ham
  • 1 eierdooier
  • naar smaak sesamzaadjes

Stappen

  • Begin met het uitrollen van de rol bladerdeeg en snijd deze met een mes in 6 vierkanten van gelijke grootte. Plaats in het midden van elk vierkant een flinke theelepel stracchino en smeer het uit in het midden van het vierkant.

  • Leg de plak scamorza en ham erop, sluit door alle vier de hoeken naar het midden te brengen. Bestrijk met de eierdooier en strooi er wat sesamzaadjes over. Leg alle bladerdeegpakketjes op een bakplaat met bakpapier en bak ze in een voorverwarmde heteluchtoven op 190 graden voor ongeveer 20 minuten. Serveer ze warm en smeuïg, heerlijk!

    pakketjes met ham
Auteursafbeelding

La cucina di Vane

Hoi, ik ben Vanessa Gizzi, uit Rome, geboren in 1980, foodblogger en tv-presentatrice. Ik hou van koken en hier vind je mijn heel makkelijke en heerlijke recepten! Welkom!

Lees de blog