Heel eenvoudig, fris en super lekker zijn de PAVESINI KOEKJES KOKOSNOOT EN MUNT, het munt- en kokosgebakje dat naar zomer smaakt!
De Pavesini Aloha Limited Edition met de nieuwe en onweerstaanbare tropische smaak zijn de hoofdrolspelers van dit recept, ze zullen je veroveren met de mix van mango, kokosnoot en ananas.
Gedrenkt in melk en munt, gevuld met een delicate maar heerlijke ricottacrème verrijkt met witte chocoladedruppels en geraspte kokos, smaken ze fris en smelten ze in je mond, een oneindig genot!
Deze koude kokos-munt en witte chocoladekoekjes kun je voor duizend gelegenheden maken, voor een snack, voor een zomerse zoete en frisse snack, voor het buffet voor een zomerdiner met vrienden.
Volg me in het recept om samen deze frisse, smakelijke en tropisch smakende zomerse lekkernij te maken.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 30 Pavesini Aloha (3 snackverpakkingen)
- 200 g ricotta
- 1 eetlepel witte chocoladedruppels
- 1 eetlepel geraspte kokos
- 70 g poedersuiker
- n.v.t. geraspte kokos (voor de paneerlaag)
- n.v.t. melk
- n.v.t. muntsiroop
Stappen
Begin met het voorbereiden van de crème, doe de ricotta in een kom, verzacht het met een lepel, voeg de poedersuiker toe en meng om een homogene crème te krijgen.
Voeg hieraan al roerend de geraspte kokos en de witte chocoladedruppels toe.
Doe de crème in een spuitzak.
Giet een beetje melk en muntsiroop in een kom, meng en doop de Pavesini Aloha erin, maar alleen aan de achterkant. Vul nu met behulp van de spuitzak de helft van de koekjes en koppel ze aan de andere helft die niet gevuld is. Als laatste rol je ze door de geraspte kokos, leg ze op een schaal en laat ze minstens een uur in de koelkast afkoelen.
Serveer de koekjes zonder koken met kokos, munt en witte chocolade koud uit de koelkast, heerlijk fris, je eet ze eerst met je ogen en dan met je mond, een waanzinnig en eindeloos genot!
