De TORTA PAN D’ARANCIO is het heerlijke recept dat vandaag op TV is bereid op Canale10, de Siciliaanse taart die wordt bereid met een hele sinaasappel die wordt gepureerd, dus niet alleen de schil en het sap worden gebruikt, maar alles, ook het vruchtvlees.
De Pan d’arancio zal je verrassen met zijn geur, zachtheid en hoe heerlijk hij is!
Deze Siciliaanse taart met de hele sinaasappel in het deeg staat al hier op mijn blog in de versie waarin alles wordt gepureerd, niet alleen de sinaasappel maar ook de rest van de ingrediënten. Ik heb besloten dit recept opnieuw te maken in mijn kookprogramma op TV, omdat ik het waanzinnig lekker vind en omdat het een perfect dessert is voor dit seizoen.
Het is heel belangrijk om een mooie onbewerkte sinaasappel te gebruiken om deze taart te maken, juist omdat we ook de schil gebruiken.
Vanaf dit jaar worden alle recepten die op TV zijn gemaakt ook op mijn blog gepubliceerd, zodat je het recept gemakkelijker kunt terugvinden en maken.
HEB JE MIJN HULP IN DE KEUKEN NODIG? SCHRIJF ME VIA SOS VANE op [email protected] en ik zal je beantwoorden op TV tijdens mijn show!
Je kunt alle recepten opnieuw gemaakt op TV HIER lezen en alle afleveringen bekijken op mijn YouTube-kanaal of op de website van Canale10, dit recept kun je hier bekijken.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: vorm van 24 cm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 sinaasappel (groot en onbewerkt)
- 3 eieren
- 250 g suiker
- 80 g zonnebloemolie
- 80 g melk
- 250 g bloem 00
- 16 g bakpoeder voor desserts
Stappen
Om de Pan d’arancio taart te maken, begin je met de sinaasappel. Was hem goed, snijd hem in vier delen, verwijder eventuele pitten en pureer hem met de 250 g suiker tot een puree.
Breek in een grote kom de drie eieren, voeg de sinaasappelpuree toe en begin alles te mengen met een elektrische mixer, giet langzaam de olie en de melk erbij terwijl je blijft mengen.
Zeef de bloem met het bakpoeder bij het mengsel en meng verder met de mixer tot je een mooi glad en romig deeg zonder klontjes hebt.
Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven bakvorm of bekleed met bakpapier, strijk het beslag glad in de vorm en bak in een voorverwarmde statische oven op 180 graden voor ongeveer 45 minuten, test met een tandenstoker.
Zodra het gebakken en afgekoeld is, kun je de Pan d’arancio serveren met poedersuiker en sinaasappelschijfjes erop.
.. de tips van Vane
De taart blijft 5 dagen goed onder een taartkoepel, vanaf de derde dag beter in de koelkast.
Je kunt chocoladedruppels toevoegen aan het deeg, evenals het bedekken met chocoladesaus voordat je het serveert.
