- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 90,61 (Kcal)
- Koolhydraten 11,75 (g) waarvan suikers 3,06 (g)
- Eiwitten 2,08 (g)
- Vet 4,21 (g) waarvan verzadigd 0,77 (g)waarvan onverzadigd 3,22 (g)
- Vezels 2,11 (g)
- Natrium 162,48 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Opmerkingen
De aardappel- en sperziebonensalade moet bij voorkeur direct worden bereid en geconsumeerd, want helaas verliezen gekookte aardappelen, indien bewaard in de koelkast, iets van hun consistentie. Om dezelfde reden, als er iets overblijft, bewaar het dan in de koelkast, maar consumeer het uiterlijk de volgende dag.
