Knapperig, licht en onweerstaanbaar: aardappelchips in de airfryer zijn de meest authentieke versie van de ultieme snack. Gemaakt met gele aardappelen, een scheutje extra vierge olijfolie en een snufje zout, bieden ze de authentieke smaak van traditionele chips, maar met minder vet en zonder frituren. Dankzij de airfryer wordt elke chip goudbruin en knapperig, terwijl de natuurlijke smaak van de aardappelen behouden blijft. Perfect als lichte snack of lekker bijgerecht voor aperitieven en hoofdgerechten.
Mis deze smakelijke bijgerechten niet:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 aardappelen (gemiddeld)
- naar smaak extra vierge olijfolie
- naar smaak zout
Gereedschappen
- 1 Airfryer
Stappen aardappelchips in de airfryer
Om de aardappelchips te maken, begint u met het schoonmaken ervan: was ze grondig, schil ze en snijd ze met behulp van een mandoline in dunne plakjes (ongeveer 2 millimeter). Plaats de plakjes vervolgens in een kom met voldoende water en laat ze een uur weken.
Na de weektijd spoel, laat uitlekken en droog de aardappelen met een theedoek. Doe ze in een kom, breng op smaak met 3-4 eetlepels extra vierge olijfolie en een snufje zout, en meng goed om de dressing gelijkmatig te verdelen.
Giet de aardappelen in het mandje van de airfryer, zorg ervoor dat ze niet te veel overlappen: het is handig om ze in twee porties te verdelen voor een gelijkmatigere bereiding. Bak op 185°C gedurende ongeveer 20 minuten, schud het mandje of draai ze voorzichtig elke 5 minuten om.
Wanneer de chips de gewenste knapperigheid en goudbruinheid hebben bereikt, haal het mandje eruit, leg ze op een dienblad, voeg een snufje zout toe en… eet smakelijk!
Tips voor aardappelchips in de airfryer
Voor perfecte chips gebruikt u gele of rode aardappelen. Om ze nog smaakvoller te maken, kunt u kruiden toevoegen zoals rozemarijn, paprika, knoflook of andere naar wens.
