Wanneer eenvoud de smaak ontmoet, ontstaan gerechten zoals dit: aardappelen en paprika’s in de airfryer. Een klassieke combinatie van de mediterrane keuken, die verovert door zijn authenticiteit en veelzijdigheid. Dankzij de luchtbereiding worden de aardappelen knapperig van buiten en zacht van binnen, terwijl de paprika’s hun zoetheid vrijgeven zonder te verzwaren. Het resultaat? Een lichte, geurige bijgerecht dat in enkele minuten klaar is, perfect om te serveren bij vlees, vis of zelfs vegetarische gerechten. Een explosie van kleuren en smaken die vreugde op tafel brengt, in elk seizoen.
Hier zijn nog meer smakelijke recepten die je kunt proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Lucht frituren
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 rode paprika's
- 2 aardappelen
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
Gereedschappen
- 1 Airfryer
- 1 Olie sprayer
Stappen
Om de aardappelen en paprika’s in de airfryer te bereiden, begin met het schoonmaken van de groenten. Was de paprika’s onder stromend water, droog ze af met keukenpapier, verwijder de bovenkant, verdeel de paprika’s in vier delen, verwijder de witte draden en zaden. Snijd de paprika’s in blokjes of reepjes.
Was de aardappelen, verwijder de schil met behulp van een aardappelschiller, snijd ze in vier delen en snijd ze in blokjes of partjes die niet te dik zijn.
Doe de aardappelen en paprika’s in een kom, zout ze naar smaak, en voeg 2/3 eetlepels extra vergine olijfolie (of een paar verstuivingen) toe en meng goed. Plaats de aardappelen en paprika’s in de mand van de airfryer, bak op 180° gedurende 20/25 minuten en vergeet niet af en toe om te schudden.
Het bijgerecht van aardappelen en paprika’s is klaar om op tafel te worden geserveerd.
Bewaren
Aardappelen en paprika’s in de airfryer kunnen een paar dagen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container. Wanneer je het bijgerecht wilt consumeren, verwarm het dan een paar minuten.
