Een heerlijke aardappelfrittata in een heteluchtfriteuse, luchtig en smakelijk. De aardappelen, in blokjes gesneden en goudbruin gebakken, worden gecombineerd met de eieren in een zachte en smakelijke omarming, zonder overtollige olie. Gekookt in een heteluchtfriteuse, is het een alternatief voor de traditionele versie, ideaal voor een smakelijke lunch of een zorgeloos diner.
Hier kunt u de versie van de courgettefrittata in een heteluchtfriteuse vinden:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 3 aardappelen (middelgroot)
- 4 eieren
- 40 g geraspte Parmezaan
- zout
- extra vergine olijfolie
Gereedschappen
- 1 Heteluchtfriteuse
- Bakpapier
- 1 Bakblik
Stappen
Om de aardappelfrittata in een heteluchtfriteuse te bereiden, was de aardappelen, schil ze en droog ze goed af. Snijd de aardappelen in blokjes, doe ze in een kom, breng op smaak met de extra vergine olijfolie en zout.
Giet de aardappelen in de mand van de heteluchtfriteuse en bak ze op 175°C gedurende ongeveer 20 minuten. De tijd kan variëren afhankelijk van de grootte van de aardappelblokjes. Laat ze afkoelen zodra ze klaar zijn.
Breek ondertussen in een kom de eieren, voeg een snufje zout toe, de geraspte Parmezaan en klop met een vork.
Plaats een geschikte bakvorm in de mand van de heteluchtfriteuse en bekleed deze met bakpapier. Plaats de aardappelen gelijkmatig in de vorm en giet voorzichtig het geklopte eimengsel eroverheen.
Kook de aardappelfrittata op 170°C gedurende 10/15 minuten. Controleer de gaarheid met een prikker en verleng indien nodig de kooktijd met een paar minuten.
Laat de frittata na het koken een paar minuten afkoelen en serveer de aardappelfrittata.
Bewaring
De aardappelfrittata in een heteluchtfriteuse kan 1/2 dagen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container.
U kunt de aardappelfrittata ook koud eten, en het is ideaal voor een picknick.
