Als je op zoek bent naar een gezonde, smakelijke en snelle snack, dan zijn deze bananen- en havermoutkoekjes in de heteluchtfriteuse het perfecte antwoord! De rijpe banaan voegt natuurlijke zoetheid toe, terwijl de havermout een rustieke en voedzame textuur biedt, perfect voor een ontbijt of een gezonde snack. De chocoladedruppels zijn vervolgens het smakelijke element dat elke hap onweerstaanbaar maakt. Dit alles in slechts enkele minuten en zonder de oven aan te doen, dankzij de magie van de heteluchtfriteuse.
Als je van kokos houdt, waarom probeer je dan niet deze heerlijke koekjes:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 banaan (rijp)
- 55 g havermoutvlokken
- 25 g pure chocoladedruppels
Gereedschappen
- 1 Heteluchtfriteuse
- Bakpapier
Stappen
Om bananen- en havermoutkoekjes in de heteluchtfriteuse te maken, neem je de banaan (deze moet goed rijp zijn), pel je hem, snijd je hem in stukken en doe je hem in een kom.
Plet de banaan met een vork tot je een gladde puree hebt. Voeg de chocoladedruppels en havermoutvlokken toe, en meng alles met een spatel tot het goed gemengd is.
Bekleed de mand van je heteluchtfriteuse met bakpapier en begin met het vormen van de koekjes. Gebruik twee lepels om balletjes te maken, druk ze lichtjes plat met de achterkant van de lepel en plaats je koekjes in de mand. Bak op 170°C gedurende ongeveer 15 minuten. Controleer halverwege de baktijd; als de koekjes te bruin worden, draai ze dan om en ga verder met bakken.
En daar heb je het, heerlijke koekjes met banaan, havermout en chocoladedruppels.
Bewaren en tips
De bananen- en havermoutkoekjes kunnen een paar dagen in een luchtdichte container worden bewaard.
Deze heerlijke koekjes zijn gemakkelijk aan te passen: je kunt de chocoladedruppels vervangen door gehakte amandelen, gehakte walnoten of zelfs rozijnen. Om de koekjes nog lekkerder te maken, voeg je een halve theelepel kaneel toe; als je meer zoetheid wilt, kun je een theelepel honing toevoegen.
Als je de lichtere versie verkiest, kun je de koekjes maken met alleen de banaan en havermoutvlokken, zonder andere ingrediënten toe te voegen.
