Krokant van buiten, smeuïg van binnen: het brood in de heteluchtfriteuse is een onweerstaanbaar hoofdgerecht. Bereid met perfect goudbruin geroosterde sneetjes brood, bevat het een kern van mozzarella die zachtjes smelt tijdens het koken. Een warme, geurige en smakelijke hap, ideaal voor aperitieven, hartige snacks of snelle diners.
Hier zijn nog meer heerlijke recepten die je kunt proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 8 sneetjes brood
- 2 eieren
- 150 g mozzarella
- naar smaak boter
- naar smaak zout
Benodigdheden
- 1 Heteluchtfriteuse
- Bakpapier
Stappen
Om het brood in de heteluchtfriteuse te bereiden, begin je met het breken van de eieren in een kom, voeg een snufje zout toe en klop alles tot een glad en homogeen mengsel.
Snijd op een snijplank de mozzarella in plakjes en verdeel deze vervolgens in reepjes.
Neem de mand van de heteluchtfriteuse en bekleed deze met bakpapier. Dompel de helft van de sneetjes brood in het eimengsel en leg ze in de mand om een laag te vormen.
Leg op elke sneetje brood een paar reepjes mozzarella. Dompel de overige sneetjes brood in het ei en gebruik ze om de eerste laag te bedekken. Voeg een klontje boter toe aan elk broodrechthoekje.
Bak in de heteluchtfriteuse op 170°C gedurende ongeveer 15 minuten of totdat het brood goudbruin is. Draai halverwege de kooktijd om.
Haal uit de oven, laat een paar minuten afkoelen, portioneer en serveer. Eet smakelijk!
Bewaren
Je kunt het brood in de heteluchtfriteuse een dag in de koelkast bewaren, in een luchtdichte container. Verwarm het een paar minuten voordat je het opeet.
Om het brood lekkerder te maken, kun je ham toevoegen aan de mozzarella-reepjes. Daarnaast kun je elke sneetje brood na het dopen in het ei met paneermeel bedekken voor een krokantere textuur.
