De courgettesticks in de airfryer zijn een heerlijk alternatief voor klassieke gefrituurde snacks, perfect als smaakvol bijgerecht of als aperitiefhapje. In staafjes gesneden worden de courgettes meestal gepaneerd en vervolgens in de airfryer gebakken tot ze een knapperige goudbruine buitenkant en een zachte binnenkant hebben.
Als je van beslag houdt, kun je de volgende versie proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Zeer betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryer frituren
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 6 courgettes
- paneermeel (naar smaak)
- zout
- extra vergine olijfolie
Benodigdheden
- Oliespray
- Airfryer
Stappen
Om de courgettesticks in de airfryer te bereiden, was je de courgettes, snij je de twee uiteinden eraf en droog je ze zorgvuldig af. Snijd de courgettes in plakken van ongeveer een centimeter dik en verdeel ze daarna in staven van ongeveer zeven centimeter lang.
Neem een kom en doe de courgettesticks erin, voeg drie/vier eetlepels extra vergine olijfolie toe en meng goed zodat de olie gelijkmatig over de sticks wordt verdeeld.
Voeg paneermeel toe aan de kom (naar smaak) en meng goed om het aan de courgettesticks te laten hechten.
Leg de courgettesticks in het mandje van de airfryer (in mijn geval werd een airfryer met een capaciteit van 6 liter gebruikt) zonder ze op elkaar te stapelen, spray een beetje olie met de sprayer (of verdeel een dunne sliert olie) en bak ze 15 minuten op 175°C, draai ze halverwege de kooktijd om. Als de sticks na de benodigde tijd niet knapperig genoeg zijn, kun je ze nog een paar minuten langer bakken.
Na het bakken, voordat je de courgettesticks serveert, bestrooi je ze met een snufje zout.
Bewaring
De courgettesticks in de airfryer kunnen een dag in een goed afgesloten bak in de koelkast bewaard worden.
