Een explosie van smaak en knapperigheid, met een zachte en sappige kern! De kippenboutfilet-koteletten in de airfryer, natuurlijk smaakvoller en zachter dan de borst, worden zorgvuldig gepaneerd met een goudbruine en geurige paneerlaag, en vervolgens in de airfryer gebakken voor een licht maar onweerstaanbaar knapperig resultaat. Zonder overtollige olie, maar met alle smaak van de traditie. Perfect voor een smakelijke lunch of een snel diner, geserveerd met frisse bijgerechten of rustieke frietjes. Een heerlijke traktatie, klaar in enkele minuten!
En hier zijn enkele smakelijke bijgerechten die je bij de koteletten kunt serveren:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Lucht frituren
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 kippenboutfilets (ontbeend en zonder vel)
- 1 ei
- q.b. paneermeel
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
Gereedschappen
- 1 Olieverstuiver
- 1 Airfryer
Stappen
Om de kippenboutfilet-koteletten in de airfryer te bereiden, doe je eerst het paneermeel in een kom en het geklopte ei met een paar snufjes zout in een andere kom.
Haal de kippenboutfilets een voor een door het geklopte ei en paneer ze vervolgens in het paneermeel, zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn aan beide zijden.
Voordat je de kippenboutfilets in de mand van de airfryer plaatst, spray je een beetje extra vergine olijfolie gelijkmatig over beide zijden met behulp van een verstuiver (als je geen verstuiver hebt, kun je een kwastje gebruiken om de filets te bestrijken).
Plaats de kippenboutfilet-koteletten in de mand van de airfryer (vooraf 2 minuten voorverwarmd) en bak op 190°C gedurende 12/15 minuten, draai ze halverwege om. De baktijd varieert afhankelijk van de kracht van je airfryer en de dikte van de koteletten.
Wanneer ze gaar zijn, haal je de kippenboutfilet-koteletten uit de airfryer en serveer ze warm.
Bewaring
Ik raad aan om de rauwe kippenboutfilet-koteletten maximaal een dag in de koelkast in een luchtdichte container te bewaren en ze op het moment van consumptie te bakken.
