Krokante bacon is echt eenvoudig te bereiden, ideaal om gourmetbroodjes te vullen of voor een hartig ontbijt, geweldig om te serveren met pannenkoeken of roerei (typisch Amerikaans ontbijt).
Bacon, in tegenstelling tot spek dat exclusief uit de buik wordt verkregen, kan afkomstig zijn van verschillende delen van het varken, zoals de schouder of de rug. Het koken duurt slechts een paar minuten.
Als je je broodje nog smakelijker wilt maken, kun je heerlijke gekarameliseerde uien maken.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 12 plakken bacon
Bereidingswijze krokante bacon
Om bacon te bereiden is het niet nodig om vet toe te voegen, omdat bacon tijdens het koken zijn eigen vet zal vrijgeven.
Leg de plakjes bacon (ze mogen niet te dun zijn) zonder ze te overlappen of te vouwen in een pan en bak ze op middelhoog vuur. Laat ongeveer 5 minuten bakken, of totdat ze beginnen te kleuren en te rimpelen. Draai ze om en bak nog 5-6 minuten verder.
Na het koken, plaats de bacon in een met keukenpapier beklede bak om het overtollige vet te absorberen. Je krokante bacon is klaar om broodjes te vullen, heerlijke roerei of hartige pannenkoeken te begeleiden.
Adviezen
Als je de bacon niet meteen gebruikt, kun je deze in de eerder voorverwarmde, uitgeschakelde oven bewaren.
