De panzerotti van bladerdeeg in de airfryer zijn echt onweerstaanbaar: makkelijk en snel te bereiden, ze kunnen gevuld worden naar jouw smaak. Je kunt kiezen voor een klassieke vulling met provola en gekookte ham, of voor creatievere varianten zoals scamorza, basilicumpesto en mortadella. Kortom, je kunt je uitleven met de combinaties die je het lekkerst vindt.
Je hebt echt maar een paar ingrediënten nodig en binnen no-time heb je een heerlijk aperitief om aan je gasten te serveren. Perfect voor een informele maaltijd, een buffet of een picknick, deze panzerotti zullen iedereen bij de eerste hap veroveren.
Als je wat tijd hebt, kun je zelfgemaakt bladerdeeg bereiden volgens het recept dat je HIER vindt.
Mis deze smakelijke recepten uit de airfryer niet:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
Ingredienten
- 1 rol bladerdeeg
- 200 g provola
- 2 plakken gekookte ham
- n.v.t. extra vierge olijfolie
Gereedschap
- 1 Airfryer
- 1 Olieverstuiver
- 1 Deegsnijder
Stappen voor panzerotti van bladerdeeg in de airfryer
Begin met het in reepjes snijden van de provola (of in blokjes, als je dat liever hebt). Rol het bladerdeeg uit en gebruik een deegsnijder of een pizzasnijder om cirkels uit te steken.
Verwarm ondertussen de airfryer voor op 185°C gedurende 3-4 minuten. Leg op elke deegcirkel aan één kant een beetje grof gesneden gekookte ham en een paar reepjes provola. Vouw de andere helft van de cirkel over de vulling heen tot een halve maan en druk de randen goed aan met je vingers om te voorkomen dat ze tijdens het bakken open gaan.
Leg je panzerotti in de mand van de airfryer en als je wilt, kun je ze besprenkelen met extra vierge olijfolie, anders kun je ze ook zonder bakken. Bak op 185°C voor ongeveer 10 minuten of tot ze goudbruin zijn. Draai ze halverwege om.
Als je geen airfryer hebt, kun je de panzerotti bakken in een voorverwarmde statische oven op 190°C gedurende ongeveer 15 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Je panzerotti zijn klaar om geserveerd te worden aan je gasten. Eet smakelijk!
Bewaren van panzerotti van bladerdeeg in de airfryer
De gebakken panzerotti kunnen maximaal twee dagen in de koelkast worden bewaard, in een luchtdichte container. Voor consumptie hoeven ze alleen maar een paar minuten te worden opgewarmd in de airfryer. Het is ook mogelijk om ze rauw te bewaren, ook in de koelkast, maar maximaal voor één dag.
Je kunt de panzerotti vullen naar je eigen smaak: bijvoorbeeld, vervang de gekookte ham door mortadella, of kies voor de klassieke vulling met scamorza en tomatenpuree. Laat je fantasie de vrije loop en experimenteer met de combinaties die je het lekkerst vindt!
