Vraagt u zich af wat een piadicalzone in een heteluchtfriteuse is? Het is niets anders dan een dichtgevouwen piadina in halve maanvorm, gevuld met tomatenpuree en mozzarella, verrijkt met een paar blaadjes verse basilicum. Als u geen inspiratie heeft, kan dit een uitstekende oplossing zijn voor een snelle avondmaaltijd of een aperitief.
Om thuis heerlijke piadina’s te maken zonder reuzel, kunt u het recept van de piadina volgen.
Als u dit recept lekker vond, raden we u ook deze andere heerlijke recepten aan:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Heteluchtfrituren
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 piadina's
- 250 g mozzarella voor pizza
- 200 g tomatenpuree
- q.b. basilicum
- q.b. zout
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
Gereedschappen
- 1 Heteluchtfriteuse
Stappen
Het maken van de piadicalzone in een heteluchtfriteuse is heel eenvoudig. Snijd eerst de mozzarella in reepjes. Breng vervolgens de tomatenpuree op smaak met een paar snufjes zout en een eetlepel extra vergine olijfolie. Meng om alles goed te combineren.
Beleg nu de piadina’s: verspreid de tomatenpuree over de helft van elke piadina, voeg de mozzarella-reepjes toe en vouw dicht in een halve maan. Druk met de tanden van een vork op de randen om alles goed te sluiten.
Verdeel wat tomatenpuree en een paar reepjes mozzarella ook over de bovenkant van de piadina’s. Afhankelijk van de grootte van uw heteluchtfriteuse, kook een piadina tegelijk (of beide) gedurende ongeveer 7 minuten bij een temperatuur van 180 °.
Als u geen heteluchtfriteuse heeft, kunt u bakken in een statische oven op 180 °C gedurende ongeveer 15 minuten.
Na de baktijd, haal uit de oven en serveer de piadicalzoni heet.
Bewaring
U kunt de piadicalzone in een heteluchtfriteuse een dag in de koelkast bewaren, in een luchtdichte container. Verwarm het kort in de heteluchtfriteuse voordat u het consumeert.
