Geen idee welk bijgerecht je moet bereiden voor het diner of de lunch? Pompoen en aardappelen in de airfryer kan een geweldig idee zijn, perfect om herfstgerechten te begeleiden. Snijd de groenten eenvoudig in blokjes, kruid ze met olie, zout en rozemarijn, en het resultaat is een gezond, snel en smaakvol gerecht, ideaal voor wie lichtheid zoekt zonder in te boeten op smaak. Kom met me mee om te ontdekken hoe je het kunt bereiden!
Als je houdt van traditionele bereidingen, mis dan niet het recept voor pompoen en aardappelen uit de oven: eenvoudig en perfect voor elke gelegenheid.
Hier zijn nog meer smakelijke bijgerechten die je kunt bereiden om je gerechten te begeleiden:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Herfst, Winter
Ingrediënten
- 2 aardappelen (middelgroot)
- 300 g pompoen
- q.b. zout
- q.b. extra vergine olijfolie
- 1 takje rozemarijn
Hulpmiddelen
- 1 Olieverstuiver
- 1 Airfryer
Stappen
Om pompoen en aardappelen in de airfryer te bereiden, begin je met het schoonmaken van de pompoen: verwijder de schil, de zaden en de interne vezels. Spoel deze onder stromend water, droog het en snijd het in blokjes van ongeveer een centimeter.
Ga verder met de aardappelen, was ze grondig om alle aarde te verwijderen, schil ze en snijd ze vervolgens in blokjes van ongeveer een centimeter.
Meng in een kom de pompoen, de aardappelen, 3-4 eetlepels extra vergine olijfolie, de fijngehakte rozemarijnblaadjes, zout naar smaak en meng met een spatel om de kruiden gelijkmatig te verdelen.
Giet de pompoen en de aardappelen in de mand van de airfryer en bak op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten, draai ze een paar keer tijdens het koken. Om te controleren of het gaar is, prik je de pompoen en de aardappelen met de tanden van een vork: als ze gemakkelijk doordringen, kun je stoppen met koken; anders, kook nog 2-3 minuten verder.
Je bijgerecht van pompoen en aardappelen in de airfryer is klaar om te serveren!
Bewaring
Pompoen en aardappelen in de airfryer kunnen een paar dagen in de koelkast worden bewaard in een hermetisch afgesloten container. Voor het serveren, verwarm ze een paar minuten in de airfryer.
