Pompoen uit de airfryer is een eenvoudige en authentieke bijgerecht, perfect om de natuurlijke smaak van deze herfstgroente te benadrukken. In plakjes gesneden, wordt het op smaak gebracht met een scheutje extra vergine olijfolie, aromatische kruiden zoals peterselie of rozemarijn, en een snufje zout. De bereiding in de airfryer zorgt voor een aangename textuur, zacht en fluweelachtig. De pompoen kan worden geserveerd met geroosterde zaden of een vleugje balsamicoazijn voor een interessante smaakcontrasten. Ideaal voor wie op zoek is naar een lichte en smakelijke alternatief, deze bereiding accentueert de pompoen op een eenvoudige maar verfijnde manier, waarbij de kleuren en natuurlijke zoetheid behouden blijven.
En hier zijn nog meer smakelijke gerechten die je niet mag missen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Erg goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 400 g pompoen
- n.v.t. extra vergine olijfolie
- 1 takje rozemarijn
- 1 takje peterselie
- 1 teentje knoflook
- n.v.t. zout
Benodigdheden
- 1 Airfryer
- 1 Oliesproeier
Stappen voor pompoen uit de airfryer
Om het recept te maken, begin je met de pompoen: schil het, was het, droog het goed en snijd het in niet te dikke plakjes.
Doe de pompoenplakjes in een kom en voeg 3-4 eetlepels extra vergine olijfolie toe (of gebruik een speciale sproeier om de olie te verdelen, indien gewenst). Voeg een royale snuf zout, gehakte rozemarijn en peterselie toe en tenslotte het doormidden gesneden teentje knoflook zonder kern. Meng goed om de smaakmakers gelijkmatig te verdelen.
Leg de pompoenplakjes in het mandje van de airfryer en bak ze 10 minuten op 185°C. Na 10 minuten, open het mandje, draai de plakjes om en bak nog eens 10 minuten. Prik met een vork in de pompoenplakjes om te controleren of ze gaar zijn: als de vork er gemakkelijk in glijdt, zijn ze klaar. Zoniet, bak nog enkele minuten verder.
De pompoen is klaar: laat het even afkoelen en voeg, indien gewenst, een snufje zout en een flinke handvol gehakte peterselie toe.
Bewaren van pompoen uit de airfryer
De pompoen kan in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard voor 2 dagen en kan zowel warm als koud worden gegeten, afhankelijk van de voorkeur.
