De zanderige paprika’s in de airfryer zijn een eenvoudig maar verrassend bijgerecht, perfect om te combineren met vlees- of visgerechten, of om op zichzelf te genieten. Het paneermeel omhult de paprika’s in een gouden “zand”, waarbij de natuurlijke zoetheid wordt benadrukt met een heerlijke textuur. Dankzij de airfryer krijg je een lichte maaltijd zonder te frituren in olie. Dit recept is ideaal voor wie op zoek is naar smaak en gemak, met een rustieke touch die je bij de eerste hap al aan je hart verovert. Laten we samen beginnen: weinig ingrediënten, veel smaak en nul stress!
Hier zijn nog meer smakelijke recepten met paprika’s die je kunt proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 3 rode paprika's
- 50 g zwarte olijven
- 40 g paneermeel
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
Gereedschap
- 1 Airfryer
Stappen
Om de zanderige paprika’s in de airfryer te bereiden, was eerst de paprika’s, droog ze zorgvuldig, verwijder de kap, halveer ze en verwijder de witte filamenten en zaadjes, en snijd ze in reepjes (of grove stukken).
Doe de paprika’s in een grote kom, voeg zout, ontpitte zwarte olijven en extra vergine olijfolie (4/5 eetlepels) toe en meng goed.
Voeg paneermeel naar smaak toe en blijf mengen om gelijkmatig over alle paprika’s te verdelen.
Bekleed de mand van de airfryer met een vel bakpapier (of gebruik een vel bakpapier) en giet de gekruide paprika’s erin. Bak op 180°C gedurende 20/25 minuten. Roer een paar keer tijdens het koken om de paprika’s gelijkmatig te garen.
Zodra ze gaar zijn, kun je de zanderige paprika’s warm of lauwwarm serveren, als je dat liever hebt.
Bewaring
De zanderige paprika’s in de airfryer kunnen een paar dagen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container. Voor consumptie kun je ze een paar minuten in de airfryer opwarmen.
Als je de paprika’s nog smakelijker wilt maken, kun je gehakte peterselie of geraspte kaas toevoegen, gemengd met het paneermeel.
