Bladerdeegroosjes met salami, een hartige snack die iedereen lekker vindt. Eenvoudig, snel, prachtig, ideaal voor ieder evenement en ook heerlijk als tussendoortje. Geschikt voor zelfs de minder ervaren koks, omdat het bladerdeeg dat wordt gebruikt natuurlijk industrieel is. De variaties voor deze recept zijn eindeloos, en dus kunnen de roosjes gevuld worden met wat wij het lekkerst vinden. Heerlijk warm, smeltend maar ook op kamertemperatuur zijn ze niet te versmaden.
Als je van bladerdeeggerechten houdt, mis dan de volgende recepten niet:
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 roosjes
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol rechthoekig bladerdeeg
- 6 plakjes salami tipo milano
- 6 plakjes smeltkaas
- 1 ei
Gereedschap
- 1 Muffinvorm
- 1 Deegwieltje
Voorbereiding
Snijd eerst elke plak salami en smeltkaas doormidden. Rol het rechthoekige bladerdeeg uit en verdeel het met een glad pizzasnijwieltje in 6 stroken.
Leg op elke strook de kaas en plaats vervolgens ook de salami, maar laat deze iets buiten het deeg uitsteken. Vouw ten slotte de onderkant van het deeg over de kaas.
Rol nu op om een roosje te vormen, open het lichtjes en plaats het in een muffinvorm. Bestrijk alle roosjes met het geklopte ei met een kwastje. Bak ten slotte in een voorverwarmde oven op 200°C, statische stand en laat 15 minuten bakken, of totdat ze mooi goudbruin zijn.
Haal uit de oven, laat lichtjes afkoelen om niet te verbranden en verwijder de roosjes.
Serveer onze Bladerdeegroosjes met salami warm, zodat de kaas bij de eerste hap smelt, of lauw omdat ze dan ook heerlijk zijn.
Aanbevelingen en bewaring
We kunnen de roosjes zowel gekookt als rauw in de koelkast bewaren, voor twee of drie dagen maar bedekt met plasticfolie.
Als je ze wilt invriezen, ook hier geen probleem of ze nu rauw of gekookt zijn, maar zorg ervoor dat je ze ontdooit in de koelkast of in de magnetron.
