Tips en varianten

Hoe kies je ansjovis? Begin met de kleur, die moet helder zijn, het vlees stevig met hechtende schubben, en vooral de geur moet aangenaam zijn.

Je kunt de gegratineerde ansjovis gerust invriezen, zelfs na het bakken, en ze opwarmen in de magnetron zodra ze ontdooid zijn.

In elk geval, ze blijven een paar dagen goed in de koelkast.

Als je van ansjovis houdt, mis dan het volgende recept niet: Krokant aardappel en ansjovis taartje

Vond je mijn recept Gegratineerde ansjovis leuk? Volg me op Facebook en Instagram om geen enkele nieuwigheid te missen!!