Wanneer ik aan maïskolven denk, denk ik meteen aan de geur van die hete, geroosterde op de grills die je op dorpsfeesten vindt. Dus besloot ik dezelfde magie thuis te creëren, maar dan in een lichtere en snellere versie: Maiskolven met paprikapoeder in de airfryer.
De airfryer is perfect voor dit soort recept, omdat je heel weinig olie nodig hebt en de maïskolven worden goudbruin, krokant aan de buitenkant en zacht van binnen. De zoete paprikapoeder geeft smaak zonder hun natuurlijke smaak te verbergen, terwijl een paar stukjes jonge kaas die net smelten door de warmte, een frisse en romige noot geven.
Ze zijn ideaal als voorgerecht, bijgerecht of hartige snack voor de tv, maar ook als kleurrijk gerecht om op tafel te zetten wanneer je gasten hebt. Een eenvoudig, authentiek en snel recept, perfect voor wie houdt van de smaak van goede dingen zonder het zichzelf moeilijk te maken. Laat me weten of je ze gaat proberen.
Anna – lappetitovienmangiando
Hou je van koken met de airfryer? Mis dan de volgende recepten niet:
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 3 maïskolven
- Kookmethodes: Airfryen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 3 voorgekookte maïskolven
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 100 g jonge kaas
- 1 theelepel zoete paprikapoeder
- naar smaak zout
- naar smaak aromatische kruiden naar keuze
Gereedschappen
- 1 Airfryer
- 1 Oliespuit
Voorbereiding
Leg de maïskolven op een bord en besprenkel ze met extra vergine olijfolie, maar gebruik een spuitflesje. Op deze manier worden ze gelijkmatig bedekt met heel weinig olie. Bestrooi ze met paprikapoeder en masseer om alles zo gelijkmatig mogelijk te maken.
Plaats ze in een voorverwarmde airfryer op 200°C en bak ze 6 minuten. Open dan, draai ze om en bak nog eens 6 minuten. Zodra ze klaar zijn, leg je ze meteen op een serveerschaal.
Strooi er tenslotte de jonge kaas overheen, die door de warmte zal verzachten, en bestrooi ze naar wens met aromatische kruiden.
Serveer onze Maiskolven met paprikapoeder in de airfryer direct, heet of op kamertemperatuur en naar wens kun je er limoensap of balsamico-azijn overheen knijpen.
Adviezen, varianten en bewaring
De maïskolven met paprikapoeder kunnen 1 – 2 dagen in de koelkast worden bewaard, maar in een luchtdichte container.
Als je van een sterkere smaak houdt, kun je gerookt paprikapoeder of een snufje chili proberen.
Je kunt de olie ook vervangen door boter, voor een meer rustieke versie.
Leg de maïskolven niet bovenop elkaar in het mandje voor een gelijkmatige bereiding.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik verse maïskolven gebruiken?
Ja, maar voordat je ze in de airfryer kookt, moeten ze worden gekookt
Kan ik ze in de oven bereiden?
Ja, op 200°C gedurende ongeveer dertig minuten, waarbij je ze halverwege de bereiding omdraait.
