Advies, varianten en bewaring

De rollade van kalfsvlees kan, eenmaal gekookt, perfect enkele dagen in de koelkast worden bewaard, maar in een luchtdichte container.

Je kunt het zowel rauw als gekookt invriezen, omdat het, indien correct ontdooid in de koelkast, geen enkele organoleptische eigenschap verliest.

Als je niet van asperges houdt, kun je gerust de groenten van je voorkeur gebruiken, maar kies altijd voor seizoensgroenten.

Vond je mijn recept Rollade met asperges in de snelkookpan leuk? Volg me dan op Facebook, Instagram en Pinterest om geen enkele update te missen!